深川製磁とフレンチ
2025-01-21 11:24:49

深川製磁の器で味わうフレンチ料理の特別コースのご案内

大阪で楽しむ贅沢なフレンチ体験



大阪市に位置する【ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋】では、2025年2月21日から3月31日まで、特別なフレンチコース「Le bel ensemble(ル ベル アンセンブル)」を提供します。これは、130年の歴史を持つ有田焼の名窯「深川製磁」とのコラボレーションによって実現した、至極の料理体験です。

深川製磁の魅力



「深川製磁」は、1894年に有田で創業し、高温還元焼成による美しい白磁と瑠璃色の食器を製作してきました。特に鮮やかな青色は「フカガワブルー」として知られ、国内外で評価されています。ホテル内のバー・ラウンジ「THE BAR」で提供されるアフタヌーンティーでは、深川製磁の特製漆黒プレートが使用されており、デザインと機能性を兼ね備えています。

フレンチレストラン「La Belle Assiette」の特別コース



フレンチレストラン「La Belle Assiette」が提供する新コースは、地元佐賀県の食材を使用した料理を深川製磁の器で盛り付けて楽しむ贅沢な内容になっています。メインディッシュには「佐賀牛」を使用し、カルパッチョスタイルで提供。デザートには佐賀特産の柑橘「にじゅうまる」を使ったキャラメリゼも登場します。

コースの詳細は以下のようになります:
  • - ランチ: 8,000円(前菜、肉料理、デザート、お土産付き)
  • - ディナー: 10,000円(前菜、魚料理、肉料理、デザート、お土産付き)

特にディナーでは旨味たっぷりの甘鯛を贅沢に使った魚料理が盛り込まれ、味わいの深さが増すことでしょう。

お土産付きの特典



食事の最後には、「菊割の小付」をお土産として持ち帰ることができます。この小付は深川製磁の職人によって作られたもので、かわいらしくも品のあるデザインが特徴です。自宅でも料理を美しく見せるアイテムとして重宝するに違いありません。

まとめ



この特別コースを通じて、ゲストは「深川製磁」の美しさとフレンチ料理の絶妙なマリアージュを堪能できる素晴らしい時間を過ごすことができるでしょう。深い歴史と現代の洗練を感じさせるこの体験を、ぜひ予約してご享受ください。

  • - 期間: 2025年2月21日(金)〜2025年3月31日(月)
  • - 場所: 15F フレンチレストラン「La Belle Assiette」

事前に予約を行い、美しい皿で提供されるフレンチ料理の数々を心ゆくまで楽しんでください。


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会社情報

会社名
三菱地所ホテルズ&リゾーツ株式会社
住所
東京都港区南青山一丁目1-1-1 新青山ビル東館13階
電話番号
03-6773-1860

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