秋限定の特別メニュー「三陸産天然アワビとあなご重」を体験しよう

秋を感じる特別メニュー

2026年9月17日（木）より、宮城県にある一の坊別邸「かきとあなご松島田里津庵」で、秋限定メニュー「三陸産天然アワビとあなご重」が提供されます。この料理は、三陸で獲れた天然アワビを丸ごと一個使用し、田里津庵自慢のあなごとともに、特製の炊き込みご飯に贅沢に重ね合わせた一品。通常価格6,300円が、期間限定で5,800円（税込）になる特別価格にてご提供されます。

料理の魅力

「三陸産天然アワビとあなご重」は、肉厚で柔らかなアワビが主役です。アワビは、きれいに焼き上げられ、素材の旨味をしっかりと引き出しています。また、田里津庵名物のあなごも見逃せません。ふっくらとした焼きあなごは香ばしさがあり、アワビとあなごの味わいが口の中で絶妙に重なります。さらに、生姜の風味豊かな炊き込みご飯が、それぞれの美味しさを引き立てます。

この料理を一口頬張ると、まるで三陸の海の恵みを一度に味わっているかのようです。この秋だけの特別な味覚を、ぜひお楽しみください。

こだわりの逸品

田里津庵では、宮城県産の活あなごを使用しており、「北限のあなご」としても知られています。豊かな海で育った天然あなごは、身が厚く、鮮度が良いため、極上の食感が楽しめます。料理長が直接仕入れた新鮮な素材を使って、料理のこだわりを大切にしています。

さらに、一の坊グループは「Meet-Up TOHOKU ソト活一の坊™」という取り組みを通じて、料理人が生産地を訪れ、生産者と交流しながら食材への理解を深めています。外に出て生産者の思いを直に感じ、得た知識を料理に活かしてお客様に提供しているのです。