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銀座アスター、贅を尽くした特製ちまきを発売

2026年4月21日より、銀座アスターが初夏限定で「屈原ちまき」を販売開始します。この伝統的なちまきは、昭和50年から多くの人々に愛されてきた商品で、今年は創業100周年を迎え、特別に「鮑ちまき」も登場します。両商品ともに数量限定での販売です。

限定ちまきの魅力

「屈原ちまき」は、中国の戦国時代の詩人で政治家の屈原に由来するもので、端午の節句には欠かせない料理です。特に、屈原の命日となる5月5日には、彼の霊を慰めるために米を竹に詰めて川に流す風習から、このちまきが生まれました。現在では、親しい人々に贈る習慣として広まり、楽しむ文化が根付いています。

一方で、今年の記念商品である「鮑ちまき」は、鮑の贅沢な旨味が楽しめる逸品です。しっかりとしたコクと滋味深い味わいが重なり、大切な人への贈り物にもぴったりです。

手作りへのこだわり

銀座アスターのちまきは、全て手作りで、一つひとつ丁寧に作られています。選び抜かれた具材が同居し、海の旨みや肉のコクがもち米にしっかりと染み渡っています。干し海老や貝柱、腸詰や豚肉、旬のたけのこ、香り高い椎茸など、贅沢な素材が使われ、食べる人の五感を楽しませる味わいに仕上がっています。

竹の皮に包まれたちまきは、その優しい香りと共に、心温まる一品となっています。暑さが増すこの時期に、身体を労わりつつ、無病息災を願う気持ちを込めて味わいたいですね。

販売の詳細

• - 屈原ちまき

- お値段：1個1,080円（税込）
- 販売期間：2026年4月21日から売り切れ次第終了
- 取り扱い店舗：全ての中国名菜銀座アスターのレストラン・デリカショップ

• - 創業100周年記念「鮑ちまき」

- お値段：1個1,620円（税込）
- 販売期間：同上
- 取り扱い店舗：本店、日本橋紫苑など全国の店舗

なお、この商品はお土産用に販売され、レストラン内での消費はできませんので、ご了承ください。販売数に限りがあるため、事前のお問い合わせをお勧めします。

中国と日本の文化の架け橋

「屈原ちまき」は、端午の節句の祭りの象徴であり、中国と日本両国の文化において重要な役割を果たしています。特に日本では、「こどもの日」として子どもたちの成長を願う行事として定着しています。江戸時代から続くこの伝統は、現在でも多くの家庭で大切にされており、国境を越えて繋がる文化の一部を形成しています。

銀座アスターの未来

銀座アスターは1926年に創業し、以来、中国料理専門店として日本における中華文化の普及に努めてきました。現在は32のレストランと11のデリカショップを経営し、質の高い中国料理を提供し続けています。料理の研究や研修を重ね、今後も多くの方々に愛される店舗であり続けることを目指しています。

詳細については、銀座アスターの公式サイトをご覧ください。

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