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和牛脂と牛すじで健康と美容をサポート

肉職人の千葉誠が手掛ける新たなプロジェクトが、2022年6月11日よりクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて先行予約販売を開始しました。このプロジェクトは、国産A4・A5黒毛和牛を使用した和牛脂とプルプル牛すじを提供し、健康と美容に寄与することを目的としています。価格は税込2,680円から、実施期間は2022年8月29日までです。

食べる和牛脂・プルプル牛すじの魅力

この新プロジェクトで提供される和牛脂と牛すじは、それぞれの特徴を活かした食べ方ができるのが魅力です。美味しいだけでなく、豊富な栄養素も含まれており、日常の食事に取り入れることで健康的なライフスタイルをサポートします。

和牛はその脂身が特徴で、料理に深みとコクを与えます。また、牛すじはコラーゲンが豊富で、美容にも良いとされ、多くのシェフがその可能性に注目しています。

フードロス削減への取り組み

このプロジェクトの背景には、フードロス削減への想いがあります。「普段は使用されることの少ない部位にも目を向け、それを美味しい食材として広めていきたい」との千葉社長の考えから、この新たな市場が誕生しました。使用されてこなかった部位が、美味しい料理として消費されることで、食材の無駄が減り、社会にも良い影響を与えることが期待されています。

YouTubeチャンネルの開設

千葉社長は新たにYouTubeチャンネルも開設しました。焼肉屋の日常やお肉の加工工程を通じて、皆さんにお肉の魅力を伝えるコンテンツを発信しています。サポーターとのコミュニケーションを大切にし、定期的にオリジナルレシピも公開する予定です。

終わりに

肉職人千葉誠が届ける、和牛脂と牛すじを使用した健康・美容サポートプロジェクト。美味しさと共に心温まる体験を提供し、皆様を笑顔にするための取り組みを続けていきます。このプロジェクトを通じて、和牛の新たな魅力を感じていただければ幸いです。無駄を削減し、持続可能な食文化を築くための第一歩として、ぜひ応援していきましょう！

詳しい商品情報や予約については、CAMPFIREのプロジェクトページをご覧ください。

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