健康と食文化を育む「かつお節屋さんのお仕事」体験レビュー

2025年7月28日、愛媛県伊予市のウェルピア伊予で、「かつお節屋さんのおしごと」と題されたジョブアトラクションが開催されました。これは、マルトモ株式会社が協賛する子どもたちのための職業体験イベント「ジョブキッズえひめ」において行われたもので、子どもたちにかつお節の魅力や和食文化を学ぶ機会を提供しています。

ジョブキッズは、全国各地で展開されているプロジェクトであり、子どもたちが実際に様々な仕事を体験し、その魅力を感じることができる貴重な場です。今回のイベントでは、マルトモの社員の指導のもと、子どもたちは実際にかつお節を削る体験を行いました。

ジョブアトラクションの内容

イベントは午前と午後の二部制で行われ、合計20名の児童が参加しました。参加した子どもたちは、まずかつお節の削り器を使い、自分の手でかつお節を薄く削る作業に取り組みました。初めての体験に戸惑いながらも、夢中になって作業を行う姿が印象的でした。

かつお節を削った後は、削りたてのかつお節を使ってだしを取り、その試飲も行います。「世界一硬くて、世界一薄い」と称されるかつお節の特性について学ぶとともに、だしと和食文化の重要性を考える良い機会となりました。

だしの力と和食文化

マルトモ株式会社の経営理念には、和食文化の継承と発展が含まれています。子どもたちが和食の美味しさの秘密や、だしを取ることでどのように料理が変わるのかを直接体験することは、食文化の理解につながります。このような食育活動を通じて、次世代を担う子どもたちが食の大切さを学ぶことができるのです。

参加した子どもたちは、体験を通じて得た知識をもとに、今後の食生活に役立てたいと言っていました。また、家庭で食材の選び方や調理方法について話し合うきっかけにもなるでしょう。

ジョブキッズえひめは、小学生を対象にしたこのような素晴らしい機会を提供しており、今後もますます興味深いプログラムが展開されることが期待されます。参加した子どもたちには、貴重な思い出とともに、新たな学びを与えられたことは間違いありません。

詳しい情報は、ジョブキッズえひめ公式サイトを参照してください。