サッポロビールが再生農業の麦芽「Regenova」を初採用した新ビールを発売

サッポロビールが新たな挑戦、再生農業で栽培した麦芽を使用

サッポロホールディングスグループに属するサッポロビール株式会社が注目の新商品を発表しました。再生農業で栽培された麦芽「Regenova」（リジェノヴァ）を使ったビール「Travelogue」（トラベログ）を、2024年4月4日（土）から数量限定で販売します。この取り組みは、環境に配慮した原料を使用することで新たなビールの可能性を広げる試みです。

再生農業の麦芽「Regenova」とは？

「Regenova」は、フランスの大手製麦会社「Soufflet Malt」（スフレモルト）によって製造された麦芽です。特徴として、栽培時に土壌の健康を重視し、土壌分析に基づいた肥料の最適化を行っています。これにより、環境負荷を削減しつつ、農業の持続可能性を高めることができます。

再生農業は輪作や耕起削減、カバークロップの活用といった農法を取り入れており、これによって化学肥料の使用を減らし、土壌の健康も改善されます。具体的には、使用する化学肥料の削減によって温室効果ガスの排出量を6％以上も減少させることが期待されています。これは、ビール業界における環境意識の高まりを反映した重要なステップです。

こだわりの原料調達

サッポロビールでは、安全で高品質な原料の調達に対して徹底した姿勢を貫いています。原料生産者とのコミュニケーションを重視し、フィールドマネージャーが直接生産地に足を運ぶことで、品質の確保に努めています。このような取り組みにより、「Regenova」の使用が実現しました。

サステナブルな未来に向けて

サッポログループは、温室効果ガスの削減や生物多様性の保全を目指して、再生農業という手法を農業の現場で積極的に活用していく方針を表明しています。これにより、より持続可能な社会の実現を目指し、地域や環境に配慮したビールを提供し続けることが期待されています。

新たに発売される「Travelogue」は、このような背景を持つビールとして、多くのビール愛好者に楽しんでもらいたい一杯です。再生農業が生み出した麦芽の風味を存分に楽しむためにも、発売日を楽しみに待ちましょう。

多くの方が本商品を通じて、環境への配慮へも目を向ける機会となれば幸いです。サッポロビールは、未来のビールシーンを変えていく存在であり続けるでしょう。