こども食堂が京都初のオーガニック自然農法米を導入

京都初の挑戦！こども食堂の新たな取り組み

2024年11月、NPO法人Reframeが運営する「くらら庵こども食堂」では、全国的に先駆的な試みとして、オーガニック自然農法米の導入を開始します。これは、子どもたちに健康で安全な食事を提供するための新しいステップです。

こども食堂は、多くの家庭にとって、貴重な食事の場であり、安心して食べられる食材を提供することが求められています。今回の取り組みは、SDGsの目標である「すべての人に健康と福祉を」および「つくる責任つかう責任」を実現するための重要な一歩です。京都市は、SDGs先進都市として認定を受けており、地域での食の安全や環境問題への関心が高まっている背景もあります。

オーガニック自然農法米の特徴

提供されるオーガニック自然農法米は、神戸市西区にある「銀河ステーション135°」によって生産されます。この生産者、森井俊文さんは、無農薬・無肥料で、伝統的な農法を用いて栽培しており、化学物質を使わずに育てることによって、土壌や水、そして空気を汚さず、健康的な米作りを行っています。また、従来の農法での手作業による製造過程を重視しており、信頼性と味わいを重視しています。

このオーガニック米は、イセヒカリや旭一号、ハッピーヒルなどの在来品種が使用されており、栄養価も高く、きれいな味わいが特徴です。

子ども食堂の変革

この取り組みは、現在京都市内に佳き評判を得ている約150のこども食堂の中で、特に注目されるものです。こども食堂が届ける食事の健康性を確保することで、地域の子どもたちの育成に寄与することが期待されています。最近、発達障害の増加や不登校率の高まりが問題視されている中、本取り組みを通じて、子どもたちが安心した環境で育まれることを願っています。

動画も公開されており、実際の田んぼや周囲の環境を視察した様子を知ることができます。これにより、食の安全性や環境保護の重要性を視覚的に理解できるコンテンツとなっています。