人気料理家長谷川あかりが贈る！夏にぴったりな新しいカレー提案

夏にぴったりな新刊「水曜日はおうちカレー」

今年の8月3日に、人気料理家の長谷川あかりさん初のレシピ本「水曜日はおうちカレークタクタな日こそ、カレーを食べよう。」が発売されます。この本は、忙しい現代人のために、手軽に作れるカレーを提案しています。

忙しい水曜日にぴったり

週の真ん中、水曜日は体も心もお疲れ気味になることが多いですよね。そんな時、ちょっとしたご馳走感のある料理でエネルギーをチャージできれば、気分もリフレッシュします。しかし、自炊が疲れる日は、食べたい気持ちがあっても、なかなか手が動かなくなるものです。

「水曜日はおうちカレー」は、そんな時こそ役立つ一冊。カレー粉ひとつと、いつもの調味料を使って簡単に作れるため、忙しい夜でもすぐにパパっと調理が可能です。そして、優しい味付けが特徴で、ヘビーすぎず、食べ疲れしないのも魅力のひとつです。

バラエティ豊かなカレー

本書では、和洋中からエスニックまで、飽きないバリエーションが用意されています。たった一皿でごちそう感を感じられるので、毎週の食卓を楽しませてくれます。長谷川さんのレシピは、簡単に作れるだけでなく、見た目にも美しいので、食事の時間が待ち遠しくなります。

目次の内容

本書は、6つの章に分かれており、各章にはそれぞれ特集があります。以下は大まかな内容です。

1. 重くない、食べ疲れないノンオイルカレー
健康を意識した軽やかなカレーの提案。

2. 野菜が主役のやさしいカレー
たっぷりの野菜で栄養満点のカレーを楽しめます。

3. 「いただきます」まで20分のクイックカレー
忙しい日でもささっと作れる、短時間レシピ。

4. ハレの日未満のとっておきカレー
特別な日にも使える、ちょっと贅沢なカレー。

5. おかずにもなる炒め物＆バリエーションカレー
カレー以外にも楽しめるレシピを収録。

6. カレーと一緒に食べたい小さなおかずとごはん
サイドディッシュと一緒に楽しむための提案。