春の訪れを告げる「いぶすきグルメ祭り」が再び開催！

秘境の美味しさを堪能！いぶすき春のグルメ祭り

2026年2月1日から3月31日まで、指宿市で開催される「いぶすき春のグルメ祭り」は、地域の魅力と食文化を一堂に楽しむチャンスです。このイベントでは、地元の新鮮な食材を使った料理が市内の飲食店で提供されます。特に注目は、桜鯛と呼ばれる春の時期に獲れる美味しい鯛と、指宿の豊かな野菜です。

イベントの背景

このグルメ祭りは、指宿の豊富な食材を活用し、地域の商工業や観光業、漁業、農業、畜産業などが連携して開催されています。実行委員会は、指宿農業協同組合や、指宿観光協会など、地域に根ざした団体から構成されており、信頼性のある食の体験を提供しています。実は、指宿は火山に恵まれた肥沃な土地であり、特に農産物の生産が盛んな地域なのです。

いぶすき春のグルメ祭りの見どころ

ゆったりとした時間が流れる指宿の春、市内37の飲食店で桜鯛や指宿野菜をテーマにしたメニューが提供されます。これにより、訪れる人々は旬の美味しい料理を楽しむことができます。さらに、参加店舗は特別なのぼり旗で表示され、遊び心を持って訪れることが出来る環境が整っています。指宿の食材の魅力が詰まった特別な料理をぜひ味わってみてください。

海の幸と山の幸

いぶすきでは、海と山の両方から豊富な食資源を得ることができます。錦江湾と東シナ海に囲まれた指宿は、年間を通じて安定した漁業環境を誇り、特に桜鯛は春に味わうべき絶品です。また、指宿市は、鹿児島県でも有数の農業地域であり、スナップエンドウやソラマメなどの野菜が日本一の生産量を誇ります。地域の農産物は、次々と登場する加工品にも活かされています。

キックオフイベント

グルメ祭りのスタートを祝う「キックオフイベント」も予定されています。2026年2月1日に開催されるこのイベントでは、旬の食材を使った製品の販売や、桜鯛の握り寿司、鰹のタタキなどが振舞われます。様々なステージイベントも用意されており、参加者全員が楽しめる内容となっています。

いぶすきグルメ祭りの意義

この祭りは、単に食を楽しむだけでなく、指宿の地域経済を活性化させる大きな役割を果たしています。地元の農業や漁業の振興を図りながら、観光の魅力をアピールし、経済を支えるための取り組みが行われているのです。訪れた方々一人ひとりが、豊かな指宿の食文化を体感し、共有できる場となることを願っています。

是非、2026年春、指宿に足を運んで、地域の美味しい食材を使った料理を満喫してください！