極味や、H&Gのサポートで韓国でのフランチャイズ展開へ

極味や、H&Gのサポートで韓国進出

アジアでのフランチャイズ展開を専門とするH&G(Thailand) Co.,Ltd.が、焼肉やもつ鍋で知られる「極味や」の韓国市場への進出をサポートすることが発表されました。これにより「極味や」はマスターフランチャイズ契約を韓国のKysco社と締結し、さらなるグローバル展開を図ります。

極味やとは

「極味や」は2003年に福岡で創業し、焼肉、もつ鍋、ハンバーグなどの業態を展開してきました。このブランドは、“味を極め続ける”という理念のもと、本当に美味しい食事とは何かを追求しています。その料理スタイルは、特にハンバーグにおいてつなぎを極限まで減らし、牛肉本来の旨味を引き出すことにこだわっています。

フランチャイズ展開の背景

H&Gは「極味や」のタイでのマスターフランチャイズ契約を既にサポートしており、韓国が2か国目の展開地となります。タイのバンコクに位置するCentral Park店は、2025年9月のオープン以来好調に推移しており、2026年2月には2号店の開店も予定されています。韓国での1号店のオープンは2026年前半になる見込みです。

H&Gでは、海外展開に際して加盟条件の整備やビジネスモデルの構築、現地のパートナー募集、契約交渉などを全面的に支援しています。このような包括的なサポートにより、極味やのグローバル展開がよりスムーズに行われることが期待されています。

Kysco社の役割

今回のフランチャイズ契約を結んだKysco社は、韓国においてコスメやアパレルブランドの代理販売を行っている企業です。このため、彼らの韓国市場におけるネットワークやマーケティング経験が、極味やの成功に寄与することが期待されます。

期待される成果

「極味や」の営業統括執行役員の仲田氏は、「韓国でも良いパートナーと事業をスタートできることにワクワクしている。福岡の店舗には多くの韓国人のお客様が訪れ、そのニーズを感じている」とコメントしています。韓国市場において、極味やの味を直接届けることを大変嬉しく思い、今後も様々な地域からの出店要望にも応じていく意向を示しました。

今後の展開

H&Gの事業コンセプトは「日本のサービス業の海外事業部」であり、その名の通り、日本のフランチャイズブランドをアジア地域に紹介し続けています。2026年1月時点で、すでに8ブランド、18店舗の加盟契約を締結し、運営サポートの実績も多く持っています。これからも日本が誇るフランチャイズブランドの魅力を伝えていくことで、アジア市場でのビジネスマッチングを促進していく予定です。

今後、極味やがどのように韓国市場で展開していくのか、多くのファンから注目が集まっています。