タイに初上陸！鰻専門店『鰻の成瀬』プロンポン店が誕生

タイに初上陸した『鰻の成瀬』が注目の的

日本全国で親しまれているうな重。その魅力が、海外にも広がりを見せています。そんな中、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が2025年11月29日にタイのプロンポンに新たなうなぎ専門店『鰻の成瀬』をオープンしました。これは同店にとって、海外４号店目となり、タイでは初の出店となります。

『鰻の成瀬』の魅力とは？

『鰻の成瀬』は「美味しい鰻をお腹いっぱい」をコンセプトに掲げ、日本の国民食であるうな重を提供します。特徴的なのは、ボリューム満点でありながら、価格が約半額で楽しめるところです。店内はお一人様はもちろん、家族連れにも優しい快適な空間。このため、最近では日本人以外にも、タイ在住の外国人や観光客にも人気を博しています。

鰻特有の高騰を乗り越えた理由

近年、天然鰻の価格高騰が問題視されています。絶滅危惧種認定の影響や需要の高まりによるもので、多くの人々にとって鰻は高級食材として認識されています。しかし、養殖技術の進展により、海外から安価且つ質の高い鰻を仕入れることが可能に。これによって、適正価格でのうな重提供が実現しました。

鰻の成瀬の特長

1. 厳選されたウナギを使用 - 鰻は、ISOに準拠した養鰻場から仕入れられ、エサにもこだわりが。現代の日本人に味が合う最高の鰻を取り扱っています。

2. 迅速な提供時間 - 従来の老舗店では20〜30分かかる提供時間を、地元の味を忠実に再現しつつも、10分程度まで短縮。楽しい食事の時間を提供します。

3. お財布に優しい - 通常の老舗店のうな重が高いのに対し、『鰻の成瀬』は価格を約半分に抑え、ボリュームは1.5倍を実現。多くの人に気軽に利用してもらえるよう努めています。