日本初開催！メキシコのスパイシーアガベリキュール『XILA』マスタークラス

日本初開催の「XILA」マスタークラス

日本に新たな味覚が登場します。メキシコ発のスパイシーアガベリキュール「XILA（シーラ）」が、公式マスタークラスを開催することが決まったのです。このイベントは、メキシコシティの注目の蒸留所「Flor de Luna（フロール・デ・ルナ）」が取り扱っています。

今回のマスタークラスでは、XILAの魅力を深く知ることができます。特に、「XILA Extra Spicy（シーラエクストラスパイシー）」は、オアハカ産のエスパディン・メスカルをベースにした、魅力的なリキュールです。このリキュールには、7種類のチリ、マンゴー、タマリンド、オレンジピールなどが豊富に含まれ、複雑で深い味わいを実現しています。

世界中のバーテンダーからも注目を集め、その提供先には、メキシコシティの名バーブランド「Form + Matter」やロサンゼルスの「Mirate」、「Death & Co Los Angeles」などが名を連ねています。

イベント概要

「XILA MASTERCLASS “SPICY RICO EXPERIENCE”」と銘打たれたこのマスタークラスでは、The SG Clubのバーテンダー、服部瑠華氏が特別に創作したオリジナルカクテルを楽しむことができます。
さらに、ブランドアンバサダーのCaro Griffin氏によるテイスティングセッションも行われ、XILAの奥深い味わいと製品の背景に触れるチャンスです。

イベント詳細

- 日時: 2026年6月1日（月）
- 時間: 13:00 - 15:00（開場: 12:30）
- 場所: 駐日メキシコ大使館、住所: 東京都千代田区永田町2-15-1
- 参加費: 無料（業界関係者限定、事前予約制）

参加を希望される方は、事前に登録が必要です。参加登録フォームを通じて、ぜひお申し込みください。

Flor de Luna蒸留所について

Flor de Lunaは、2016年にHillhamn Salome氏によって設立されたメキシコシティ初の完全女性運営の蒸留所です。スピリッツ業界が男性中心である中、女性の活躍を促すことを目指し、すべての製造と運営を女性たちの手で行っています。彼女たちは、メキシコの伝統的な素材や文化を現代的に再解釈し、クラフトスピリッツとして世界に発信し続けています。

さらに、XILAの製品にはオアハカ産エスパディン種のメスカルが使用されており、その独自の風味は、7種のチリによって生まれる重層的な辛みと果実の甘みが絶妙に融合しています。日本での販売開始も間もなく予定されているとのことです。

興味を持たれた方は、ぜひこの機会にXILAの世界と、その背後にあるストーリーを体験してみてはいかがでしょうか。