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キユーピー、業務用ソースの新たなラインアップを発表

キユーピー株式会社は、業務用商品として新たに「具たっぷりソース 焼肉のたれ」と「具たっぷりソース トマトガーリック」を2025年2月7日より発売します。この新製品は、飲食店やデリカテッセンを始めとした業務用ユーザーのニーズに応えるべく開発されました。

手作り感と時短を両立

人手不足が深刻化する中で、飲食業界では仕込みの手間を減らしつつ、顧客に満足してもらえるメニューを提供することが求められています。この「具たっぷりソース」は、そんな課題を解決するために生まれました。第一弾としてリリースされた「ゆず醤油」と「ガーリックオニオン」は、既に多くの業態で高評価を得ており、さらなるシリーズ展開が期待されています。

新しい「焼肉のたれ」は、玉ねぎの甘みとにんにく、味噌のコクが絶妙に絡まり、まさに本格的な味わいが楽しめます。一方「トマトガーリック」は、鮮やかな赤色とともに、フレッシュなトマトの香りににんにくやオレガノの風味が加わり、肉や魚料理に最適な一品です。

特殊製法による手作り感

両商品はキユーピー独自の製法で野菜をすりおろしており、手作り感を味わえる食感です。また、時間が経っても香りが残り、食材に染み込みにくい設計が施されています。これにより、どの料理にも合わせられる多用途性を実現しています。

推奨メニューの紹介

• - 牛カルビ丼：具たっぷり焼肉のたれを使い、ジューシーな牛カルビが引き立ちます。
• - チキンカツ：トマトガーリックソースをかけることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。

商品情報

この新たなソースの詳細情報は以下の通りです。

具たっぷりソース 焼肉のたれ

• - 内容量：1150g、荷姿：9本、常温賞味期間：13カ月、価格：オープン、発売日：2025年2月7日

具たっぷりソース トマトガーリック

• - 内容量：1080g、荷姿：9本、常温賞味期間：14カ月、価格：オープン、発売日：2025年2月7日

これらのソースは、スタンダードな料理風味をキープしつつ、季節ごとのメニューにも活用できる柔軟さを備えています。ドレッシングだけでなく、カレーやパスタソースとして使うことも可能です。

業務用需要の期待感

飲食業界において、これらのソースは営業効率を向上させるだけでなく、クオリティを保つための貴重な選択肢となるでしょう。業務用商品の進化を続けるキユーピーの姿勢には、今後も注目が集まります。

サステナビリティへの取り組み

キユーピーは、業務用商品提供を通じて、食事を提供する人、食べる人、全ての人が幸せになれるよう努力しています。詳しい取り組みについては、公式ウェブサイトからも確認できます。

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