月島もんじゃの聖地に誕生！老舗の味を受け継ぐ「だしとこな」がオープン

月島もんじゃの聖地に新風を吹き込む「だしとこな」

東京・月島の西仲通りに、老舗の味を受け継ぐ本格的な月島もんじゃの店「だしとこな」がオープンしました。

「だしとこな」を運営するのは、株式会社TEPPAN.BROS。同社は、月島もんじゃストリートで長年愛されてきた名店「まぐろ家」の店長を務めた山本店長が中心となり設立されました。25年にも及ぶ経験と情熱を注ぎ込み、もんじゃ焼きを通じて子供たちの未来を創ることを目指しています。

老舗の味を受け継ぐ、こだわりの「だしとこなもんじゃ」

看板メニューの「だしとこなもんじゃ」は、「まぐろ家」の秘伝のだしに、4種類のだしをブレンドしたこだわりの一品。仕上げには、目の前で削りたての鰹節がトッピングされ、本格的な味わいを演出します。

さらに、焼きそばに使われる天かすは、銀座の人気天ぷら専門店から仕入れた逸品。海鮮などの素材も、豊洲市場で厳選されたものを使用しており、どれも最高の品質です。

開放的な空間で、最高の体験を

「だしとこな」の店内は、日本国内だけでなく、マレーシアやシンガポールでも活躍する空間デザイナー、秋葉達雄氏が手掛けました。

1階と2階に分かれた開放的な空間は、どこか懐かしく、それでいてモダンでおしゃれな雰囲気。専門店ならではのこだわりと、居心地の良さを感じられる設計となっています。

子供たちの笑顔のために、七夕イベントを開催

「だしとこな」のオープンを記念して、7月7日には七夕イベントが開催されます。地元の子ども食堂の子どもたち20名を無料招待し、山本店長が腕を振るうもんじゃやお好み焼きを振る舞います。

昭和の時代には、駄菓子屋で気軽に楽しめたもんじゃ焼き。しかし、現代では専門店以外ではなかなか味わえません。

「だしとこな」は、子供たちの笑顔を通じて、東京下町の大切な文化を次の世代へ繋いでいきたいと考えています。

月島もんじゃ「だしとこな」

「だしとこな」は、地域の食文化に新しい風を吹き込む存在として、これからも進化を続けていきます。

美味しいもんじゃを味わいたい方は、ぜひ「だしとこな」へ足を運んでみてください。

店舗情報

店名：月島もんじゃだしとこな
住所：〒104-0052 東京都中央区月島一丁目22−1 MID TOWER GRAND　109
電話番号：03-5859-5875
営業時間：11:00〜22:00

アクセス

都営地下鉄大江戸線月島駅 5番出口より徒歩3分
東京メトロ有楽町線月島駅 7番出口より徒歩4分

その他

テイクアウトも可能です。
団体予約も承っております。
* メディア取材も歓迎いたします。