シズラーが展開する北海道の味覚満載の春フェア、HOKKAIDO Spring Bloom Fair

シズラーが展開する「Good JAPAN〜HOKKAIDO Spring Bloom Fair〜」

2026年3月17日より、ロイヤルグループが展開するサラダバー＆グリルレストラン・シズラーにて、北海道をテーマにした特別フェア「Good JAPAN〜HOKKAIDO Spring Bloom Fair〜」がスタートします。このフェアは、日本各地の魅力ある食文化を発信する目的で展開される「Good JAPAN」企画の一環で、北海道の新鮮な食材をふんだんに使用した特別メニューを楽しむことができます。

北海道の味覚を堪能できる特別メニュー

今回のフェアでは、北海道ならではの味覚を12の店舗で提供します。メインである「北海道トリプルグリル」は、北海道ブランド豚「ゆめの大地」の骨付きポークステーキとビーフソーセージを贅沢に盛り合わせた一品。肉の旨味が際立つこのメニューには、その土地で育てられた新鮮な素材が使用されています。

さらに、時鮭（ときしらず）、帆立、つぶ貝などを豪華に組み合わせた「北海道産時鮭・帆立・つぶ貝&ソーセージグリル」も登場。これらのメニューは、素晴らしい食材の味を引き立てるために、シズラー流のこだわりの調理法で仕上げられています。

特に注目すべきは、北海道産コーン「ゴールドラッシュ」を使用したチーズフォンデュソース。濃厚なチーズに地元の甘みあふれるコーンがアクセントを加え、肉料理との相性も抜群です。また、食後には「十勝こうじ発酵あんのパンナコッタ」が登場。米こうじで発酵させた甘みの深いあんと滑らかなパンナコッタが融合したデザートで、最後まで北海道の味覚に浸ることができます。

木々の自然が育んだ厳選素材

フェアメニューには、北海道の自然の恵みを受けた厳選した食材が使用されています。ロイヤルグループの開発担当シェフによると、シズラーでは食材本来の味を引き立てることにこだわり、選び抜かれた素材を活用しています。

北海道の須田農場からの「熟成じゃがいも」は、甘みとホクホク感が絶品で、各メニューやサラダバーのデリにも使われています。恋するマロンかぼちゃや原木しいたけなども、春の訪れを感じさせる食材のひとつです。

販売詳細

このフェアは2026年3月17日から5月19日までの期間限定で、シズラー全12店舗にて展開されます。各店舗の営業時間は公式ウェブサイトで確認できますので、ぜひご利用ください。

シズラーでは食卓を彩る北海道の豊かな食文化を堪能しながら、心温まる時間を過ごしていただければと思います。日本の味を味わうこの機会をお見逃しなく！
シズラー公式サイト