持続可能な美味しさを提供する新たなスイーツブランドUPBEET!Tokyoの魅力

UPBEET!Tokyoは、2021年3月19日より、持続可能な開発目標（SDGs）に基づき、植物性100%のヴィーガン＆グルテンフリースイーツの新商品「UPBEET!ドーナツビーツ」と「チーズケーキバープレーン」を発表しました。

ヴィーガンとグルテンフリー、両方を楽しむ

近年、健康志向の高まりとともに、植物由来の食材を使用したヴィーガン料理の重要性が世界的に注目されています。特に、若者を中心に食料問題や環境保護に対する意識が高まっており、ヴィーガン食品への需要が増えています。しかし、国内ではまだまだ認知度が低く、提供する店舗も少数にとどまっています。UPBEET!Tokyoは、これを解決し、ヴィーガンの魅力を広めることを目指しています。

新商品紹介

1. UPBEET！ドーナツビーツ

このドーナツは、ひよこ豆や玄米粉などの栄養豊富な素材を使用し、揚げずに焼きと蒸しの方法で仕上げています。その結果、モチモチでしっとりとした食感が生まれました。また、信州のアップルソースによる自然な甘味と、熟成みりんの発酵力を取り入れた栄養満点なドーナツです。ビビットなピンク色が目を引くビーツ味は、ビーツの栄養素が豊富で、スーパーフードとも称されています。