#東京都 #中央区 #銀座 #広東料理 #赤坂 桃の木

銀座に誕生した『銀座 桃の木』

東京の中心、銀座に新たにオープンした中国料理『銀座 桃の木』は、ミシュランで5年連続2つ星を獲得した『赤坂 桃の木』の新店舗です。この新店舗は、9月25日（水）に開店し、早くも多くのグルメファンの注目を集めています。

新たな中国料理の挑戦

今回の『銀座 桃の木』では、香港やシンガポール、さらには東京のアマンとマンダリンオリエンタルでの経験を持つシェフが手掛けています。彼らの広東料理を基にしたメニューは、伝統的な調理法に加え、現代的な技術を取り入れた新しい中国料理を追求しています。赤坂店で人気の「黒酢酢豚」や「干貝柱の炒飯」といった名料理に加え、銀座店限定の新しい料理も多数用意されています。

銀座での特別な食体験

新しい店舗は、銀座駅から徒歩3分という便利な立地にあります。銀座SIXの裏手に位置し、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。店内はカウンター席をメインにしたオープンキッチンと、プライベート感を大切にした5部屋の個室があります。カウンター席ではシェフの手際を間近で見ることができ、その臨場感を楽しみながら料理を味わうことができます。

注目のコースメニュー

『銀座 桃の木』では、様々な価格帯のコースメニューが用意されています。

• - オープン記念コース: 9,800円（税込）

- アミューズ
- フカヒレと烏骨鶏の蒸しスープ
- 海老のマヨネーズ和え
- 黒酢酢豚
- 蓮の葉ちまき
- 甜品

• - 絢爛（ケンラン）コース: 13,000円（税込）

- アミューズ
- フカヒレと烏骨鶏の蒸しスープ
- 海老のマヨネーズ和え
- 季節の蒸し魚（香港スタイル）
- ラムロースト
- 干貝柱炒飯
- 甜品

• - 幽黙（ユウモア）コース: 20,000円（税込）

- アミューズ
- 牡蠣のヴァプール
- 帆立ときのこのファルス
- フカヒレの姿煮
- 伊勢海老のマヨネーズ和え
- ラムロースト
- 干貝柱炒飯
- 甜品

• - 輝煌（キコウ）コース: 30,000円（税込）

- アミューズ
- 前菜3種盛り合わせ
- 伊勢海老のマヨネーズ和え
- フォアグラのレバニラ
- 季節の蒸し魚（香港スタイル）
- 本日の麺類
- フカヒレの姿煮
- お口直し
- 黒酢酢豚（桃の木オリジナル）
- 甜品

• - ランチコース: 5,000円（税込）

- 本日の点心2種
- 本日の蒸しスープ
- 海老のマヨネーズ和え
- 黒酢酢豚（桃の木オリジナル）or 季節の蒸し魚（香港スタイル）
- 蓮の葉ちまき
- 水菓子

食材の仕入状況や調理法によって内容が変更されることもありますので、事前に確認することをお勧めします。

店舗情報

• - 店名: 銀座 桃の木
• - 電話番号: 03-6264-5275
• - 住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座7-10-8 銀座第五太陽ビル303
• - アクセス: 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅から徒歩3分
• - 食べログ: 食べログで見る
• - 公式Instagram: @ginza_momonoki

営業時間

• - ランチ: 全日 11:30 ～ 14:00
• - ディナー: 月～金 17:00 ～ 23:00, 土日祝 16:00 ～ 23:00

座席数

• - 座席: 20席
• - 個室: あり

『銀座 桃の木』で新たな中国料理の魅力を発見し、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 銀座 広東料理 赤坂 桃の木

Wiki3: 東京都 中央区 銀座 広東料理 赤坂 桃の木