若鶴酒造が新ブランド「三六〇」を発表、日本酒の新境地を切り開く

若鶴酒造が誇る新ブランド「三六〇」

富山県砺波市三郎丸に本社を構える若鶴酒造株式会社は、このたび日本酒の新しいブランド「三六〇」を発表しました。この新ブランドの発売日は2026年4月23日で、国内外を問わずスタートします。「三六〇」という名前は、蔵の所在地である三郎丸に由来しており、若鶴酒造が1862年に創業して以来の伝統を継承しつつ、新たな挑戦を表現しています。

新ブランドの特徴

「三六〇」は日本酒を構成する五つの要素、すなわち甘み、苦み、酸味、旨み、香りが円のように調和し、エアリーな軽やかさを持つお酒を目指します。このブランド名には、まさにその「360°の円」というコンセプトが反映されており、飲み手に新たな体験を提供する狙いがあります。

パッケージデザインとネーミング

このブランドのデザインも非常に重要です。「円」をモチーフにしたラベルデザインは、グローバルな展開を意識し、モダンな日本らしさを醸し出しています。ネーミングやロゴデザインは、今後の国際的な広がりを見据えており、視覚的にも新しい日本酒ブランドの確立を目指します。

これからの展開

初めてリリースされる「三六〇白」は、4月23日から日本全国の酒専門店で手に入る予定です。この後には、6月には兵庫県産の酒米を使用した「三六〇愛山（あいやま）」など、順次数量限定商品が展開される予定です。初年度においては「三六〇白」が唯一の通年販売商品となります。

新製品「三六〇白」の概要

- 商品名: 三六〇白
- 発売日: 2026年4月23日
- 参考小売価格: 720mlで1,950円（消費税込2,145円）、1.8Lで3,590円（消費税込3,949円）
- アルコール分: 14%
- 原材料名: 米（国産）、米麹（国産米）
- 原料米: 富山県産五百万石

杜氏である田村幸作は、この新しいスタンダードとして「そのスタートラインに立つ酒」を目指して、特に日本酒初心者にも親しみやすい一杯を提供したいと話しています。

若鶴酒造三郎丸蔵の進化

若鶴酒造は、2025年に「昭和蔵」の大規模リニューアルを計画しており、効率的な生産から嗜好品としての日本酒を作るための新しい設備へと移行します。田村幸作氏の下、北陸最若手の杜氏として新しい日本酒の可能性を追求し続けています。

三郎丸蒸留所の革新

また、若鶴酒造の事業の一環として、三郎丸蒸留所では、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」を使用し、伝統的なウイスキー製造を現代に生かしています。富山の地元産木材を使用した樽で熟成させたウイスキーは、世界に向けた新たな一手となるでしょう。

若鶴酒造が新たに送り出す「三六〇」。その革新的な試みによって、日本酒の楽しみ方が広がることを期待しています。新しいブランドの誕生に注目が集まります。