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ボージョレー・ヌーヴォー解禁日がやってくる！

2025年11月20日（木）、ボージョレー・ヌーヴォーの解禁日が迫っています。東京を中心とした飲食ビジネスを展開する株式会社ワルツが手掛ける18店舗では、今年も特別なワインを楽しむことができます。特に、新宿三丁目に位置する371BARと、丸の内にあるマルゴをはじめとするシリーズ店舗では、厳選された5つの生産者から取り寄せたボージョレー・ヌーヴォーを420本限定で販売予定です。

ボージョレー・ヌーヴォーとは？

ボージョレー・ヌーヴォー（Beaujolais Nouveau）は、フランスのボジョレー地方でその年に収穫されたぶどうから作られる新酒です。「ヌーヴォー（Nouveau）」はフランス語で「新しい」を意味し、日本で言うところの新じゃがや初鰹のように、新酒としての価値があります。毎年11月の第3木曜日に零時を迎えると同時に解禁されるため、ワイン愛好家にとっては特別なイベントとして盛り上がります。

今年のワインの特徴

今年のボージョレー地区は、概ね好天に恵まれたものの、一部の生産者は猛暑や雨に苦しんだとのこと。ただ、それぞれの経験と醸造技術によって、個性豊かなヌーヴォーが仕上がる見込みです。果実味に富んだクラシックなスタイルから、エレガントで自然派志向のものまで、幅広い選択肢が揃います。

ワイン生産者には、ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ、ヴィニュロン・ド・ピエール・ドレ、クリストフ・パカレ、ドメーヌ・デ・ニュグ、ドミニク・ローランといった豪華な顔ぶれが揃っています。これらの生産者が手掛けるヌーヴォーは、軽やかでフルーティーな味わいが特徴で、初心者にも親しみやすいとの評判です。

本数が限られた希少なワイン

ボージョレー・ヌーヴォーの生産本数は年々減少傾向にあり、多くのワイナリーが生産を中止している現状です。この中で、ワルツは420本の限定販売という形で、ワインファンにその魅力を届けます。特に、コロナウイルスの影響や人件費、運送料の高騰により、市場から遠のいてしまった方々にも、今回のボージョレーが新たな楽しみを提供する機会となるでしょう。

解禁イベントも盛り上がる

解禁日には、特にマルゴグループの店舗ではその瞬間をみんなでカウントダウンし、盛り上がるイベントが実施されます。371BARやマルゴグランデなど、多くの店舗でその特別感を味わうことができます。新宿や丸の内、愛知県刈谷市で楽しむことができるこのボージョレー・ヌーヴォー、一緒にその魅力を体感してみませんか。

終わりに

ボージョレー・ヌーヴォーは多くの人々に愛されるワインですが、その背景には生産者の努力や環境の影響があります。今回新宿を中心に展開されるワルツのイベントは、まさにその新しさと魅力を感じる絶好の機会です。是非、この機会をお見逃しなく！

詳しい情報は、公式サイトや最寄りの店舗にお問い合わせの上、お楽しみください。

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