月島に誕生した新たなパスタ店「PASTA tesio」
2024年9月1日、東京都中央区月島に新しいパスタ専門店「PASTA tesio」がオープンします。この店は吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営し、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用しています。
店主の情熱が生んだメニューの魅力
店主は音楽制作会社を経営する傍ら、過去20年間にわたり年間50店舗、延べ1000店以上のパスタを食べ歩いてきた大のパスタファンです。その間、有名シェフのもとで修業をし、自らも数多くの料理経験を積んできました。長年の夢であった自分のパスタ店を持つという願望を、「いつか」ではなく「今こそ」という思いで実現できたとのこと。
この「PASTA tesio」で特に注目したいのが、「絶品ツナキムチクリーム」パスタです。店主がこれまでに最もリクエストを受けたこの一品を、厳選された素材と独自の調理技術でもって提供しています。このメニューは、音楽制作の世界で培ったクリエイティビティとパスタへの情熱が合わさった、まさに新しい食体験です。
店舗情報と営業日
「PASTA tesio」の店舗は、月島のアイマークタワー1Fに位置しており、営業時間は毎週日曜日の11:00から15:00までとなっています。場所が都心の一流ビジネス街に位置しているため、ビジネスランチにもピッタリです。
この新しいお店は、店主の情熱だけでなく、音楽やアートとの融合を体験できるユニークな空間でもあります。音楽好きやアート愛好者にとっても、新たなる発見があるかもしれません。
シェアレストランの意義
「シェアレストラン」は、飲食店業界の廃業率が高まる中で、リスクを減らして飲食業を始めたい人にとっての救いとなるプラットフォームです。新たな飲食の試みを支援し、ファンを作ることを重視しています。特に、飲食店を盛り上げるための空いている時間帯の有効活用を提案している点も注目です。
まとめ
ぜひ、月島に新たにオープンした「PASTA tesio」を訪れてみてください。特製のツナキムチクリームパスタを通じて、新しいパスタの魅力を体験してみる価値は間違いなしです。店主の熱い思いが詰まった料理をぜひ味わって、音楽やアートとの融合した特別な体験をお楽しみください。