国産魚から生まれた新感覚のノンフライお菓子『いわしぽんせん』の魅力

ノンフライのおいしさが新登場！『いわしぽんせん』

株式会社MDホールディングスが9月1日（火）に販売を開始する新しいお菓子『いわしぽんせん』。国産のうるち米といりこ粉末を使用したこの商品は、ノンフライ製法で作られた低脂質なスナックです。近年、カルシウム摂取不足が問題視されていますが、『いわしぽんせん』は美味しい味わいの中で、必要な栄養素を気軽に取り入れられるのが大きな特徴となっています。

開発の背景

現代の食生活では、カルシウムの摂取が不足しがちです。具体的には、20歳以上の男女ともに、推奨されるカルシウム量を男性で約40％、女性で約30％満たしていないとのデータがあります（参照：厚生労働省の食事摂取基準に関する調査）。

そのため、MDホールディングスは、日常生活の中で簡単に美味しくカルシウムを摂取できるお菓子の開発に着手。イリコ粉末を生地に練りこむことで、魚由来のカルシウムを摂ることができるという一石二鳥のアイデアでこの商品が誕生しました。

特徴

『いわしぽんせん』は、国産うるち米を使用し、イリコ粉末を加えた生地をノンフライ製法で焼き上げています。サクっとした軽い食感が特徴で、魚の風味を感じる優しい味わいが楽しめます。さらに、1袋（33g）当たりの脂質はわずか0.3mgと、ヘルシーな設計が魅力の一つです。また、製品100g当たりカルシウム470mgを含むため、手軽に栄養を補えます。

アレンジしやすいお菓子

食べやすいサイズ感でおつまみとしてそのまま食べても良いですが、様々な料理にアレンジしても楽しめます。特におすすめのレシピがサーモンとアボカドのカナッペ。サーモンは刺身用を用意し、いわしぽんせんの上にアボカド、サーモンを重ね、最後にレモンを添えるだけでおしゃれな一品が完成します。

例えば、梅とクリームチーズのカナッペも簡単で、美味しい一品です。いわしぽんせんの上にクリームチーズを載せて、大葉と梅肉ペーストを合わせてトッピングすると、味わい豊かな一品ができます。自分の好みにアレンジすることで、様々な楽しみ方が広がります。