初めての「ハレの日」を祝いの膳で彩るホテル金沢の新サービス

お食い初め膳で特別な一日を

初めてのお食い初めを迎える日、特別な思い出を作るために、石川県金沢市に位置するホテル金沢が新たに提供を始めた「お食い初め膳」が注目を集めています。この膳は、お子様の生後100日を祝う日本の伝統的な儀式に基づいた特別な料理で、家族の絆を一層深めるための完璧な選択と言えるでしょう。

お食い初めの意味と重要性

お食い初めとは、赤ちゃんが生まれてから100日目を迎えたことを祝い、これからの健やかな成長を願う儀式です。「食べることに困らないように」という意味が込められ、お子様の未来に向けての祝福を表現します。

ホテル金沢では、特別に仕立てた「お食い初め膳」を用意し、伝統的な形式でお子様のお祝いを盛り上げてくれます。このランチまたはディナーは、家族全員で分かち合うことで、心温まるひとときを提供します。

料理長のこだわりが詰まったお品書き

料理長の橋本は、厳選した四季の食材を使用し、見栄えにもこだわった料理を提供しています。例えば、煮物には有頭海老や亀甲南瓜など、各種食材の風味が融合し、祖先からの知恵を感じられる「多喜合わせ」が味わえます。お吸い物には、長寿と健康を願ったはまぐりを使用し、縁起の良い紅白のお餅が添えられています。

特に、「鯛の塩焼き」は、この膳に欠かせない主役です。頭から尻尾まで揃った姿は、子どもの成長を象徴しており、見る人の心を和ませます。

特別な空間でお祝いを

お食い初めを執り行う部屋は、和を感じさせる落ち着いた雰囲気が漂う個室「鼓」です。最大16名まで収容可能で、3世代揃ってのお祝いにもぴったり。小さなお子様をお連れの方には、短時間での配慮ができるようベビーベッドもご用意しております。家族全員がリラックスできる環境で、貴重な時間を過ごすことができます。

「お食い初め膳」は、お子様のお祝いだけでなく、七五三や成人式、結婚のお祝いなど多様なシーンで利用可能です。特別な日を家族みんなで祝う場所としての役割を果たしています。

予約と詳細情報

「お食い初め膳」は2024年11月1日から提供が開始され、予約は3日前まで可能です。料金はお子様が13,200円、大人は5,500円より承っています。予約は電話で行うことができ、手軽に特別な日に合ったプランを用意できます。

ホスピタリティーを大切にし、食事を通じて家族の絆を深める特徴あるお食い初め膳で、記憶に残る特別な日を過ごしてみてはいかがでしょうか。