新宿タカシマヤで北海道の四季を楽しむ新ブランド「北海道ヌーボー」登場

新宿タカシマヤで新登場！「北海道ヌーボー」

2024年の秋、新宿タカシマヤにて北海道の魅力を詰め込んだ新スイーツブランド「北海道ヌーボー」が先行公開されます。このブランドは、創業75年のもりもとが手掛け、北海道の四季をテーマにした独自のスイーツを提供します。特に、旬の素材を使用し、美しいアートとのコラボレーションによって、新しい価値を生み出すことを目指しています。

北海道ヌーボーの魅力

「北海道ヌーボー」は、北海道の豊かな自然と、そこから得られる素材へのこだわりがぎゅっと詰まったブランドです。このブランドは、単なるスイーツではなく、四季それぞれの特徴を反映した美味しさを届けることを目指しています。毎年異なる景色の中で、生産者との絆を感じながら、最高の味わいを楽しんでもらうための工夫を凝らしています。

特設サイトでは、視覚的に楽しめるコンテンツが用意されており、実際の北海道にいるかのような体験を提供します。豪華な映像や写真、アートと共に、各地の生産者のストーリーが紹介され、訪れる人々は北海道のスイーツの真価を体感できるでしょう。公式Instagramでも、新商品情報が随時発信されます。

発表されるスイーツの特徴

『北海道どら焼きヌーボー』は、特に注目の一品です。新宿タカシマヤでの初お披露目以降、直営店舗でも販売が開始される予定です。このどら焼きは、十勝・芽室町で採れた新鮮な小豆を使用し、職人によって丁寧に仕上げられた拘りの一品です。北海道産の素材をふんだんに使い、味わい深い餡をたっぷりと包み込んでいます。

このどら焼きの人気は圧倒的で、過去には1ヶ月で10万個も販売される実績があります。販売時には、職人が目の前でどら焼きを仕上げる実演販売も行われ、訪れたお客様にその新鮮な味わいを直接届けます。

イベント詳細

開催情報

- 期間: 2024年10月23日(水)～2024年10月29日(火)
- 場所: 新宿タカシマヤ 11階催会場、東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号

お取り扱い商品

- どら焼きヌーボー（たっぷりあん）: 431円(税込)
- どら焼きヌーボー（あんとバター）: 451円(税込)
- どら焼きヌーボー（個包装）: 301円(税込)

特に「どら焼きヌーボー（あんとバター）」は新宿タカシマヤ限定の商品で、小豆の餡とバタークリームの相性が絶妙です。

陶芸家とのコラボレーション

また、陶芸家の中村裕氏との共同プロジェクトとして、「北海道ヌーボー」は美しいアートの世界観を持っています。中村氏は北海道の自然を美しい作品に昇華させ、その作品がスイーツの魅力を一層引き立てます。彼の作る陶芸は、北海道の四季折々の魅力を反映しており、スイーツとのコラボレーションが生む新しい形の美を体現しています。