麻布十番の絶品鮨カウンター、リニューアル記念特別会員募集を開始！

麻布十番の魅力、鮨楽座八の樹の新たな挑戦

麻布十番の人気鮨カウンター「鮨楽座八の樹」が、リニューアルを記念して特別会員募集を開始します。このプロジェクトは、2026年4月11日からMakuakeにて実施され、これまでの成功を踏まえての再挑戦となります。

過去のMakuake実績

この店は、Makuakeでのプロジェクトを過去2回行い、累計455万円を超える支援を受けています。第1弾では726%という高い達成率を記録し、第2弾も791%の成功を収めました。特に、店が持つ独自の食材へのこだわりと、一度食べたら忘れられない味がリピーターを増やしている理由でしょう。

リニューアルの背景

新たに「麻布十番鮨やのき」と名称を変更し、5月10日から営業を再開。店舗の内装を新たにすることで、居心地の良い空間を提供しています。大将の伊藤健太氏は、「不安から始まり、自信を持ち、今ではスタイルが確立された」と語り、4年目を迎えることへの期待感を示しています。

特別会員募集の詳細

今回のプロジェクトでは、特別なリターンも用意されています。

- 超早割おまかせコース 23,000円〜

熟成鮨と飲み放題が含まれている。

- プレミアペアリングプラン（Makuake限定価格）

希少な酒とのペアリング、飲み放題付き。

- 8名貸切プラン 188,000円

貸切り専用コースと飲み放題が楽しめる。

また、Makuakeでは事前登録が進んでおり、すでに64名がプロジェクト開始を心待ちにしています。過去の成功を受け、さらなる高評価が期待されるところです。

店舗情報

現在、鮨楽座八の樹は、麻布十番の寿司激戦区で多くの支持を得ています。特に、マグロを樋長から、ウニを根室の瀬戸商店から仕入れるなど、独自の厳選食材を使用することに一貫しています。このこだわりは、リピーター率40%、紹介率も40%という実績に繋がっています。

新しいスタートを切った「麻布十番鮨やのき」では、より洗練された料理とサービスが期待されます。リピーターにとっても、新しい鮨の楽しみが待っていることでしょう。ぜひ、この機会に特別会員として、鮨楽座のリニューアルを体験してみてはいかがでしょうか。