秋の味覚を贅沢に楽しむ！Minimalのモンブランパフェが登場

秋の味覚を堪能できるモンブランパフェが登場

栗やいもなど、秋の味覚を存分に味わえる贅沢なモンブランパフェが、Minimal 祖師ヶ谷大蔵店で2025年10月4日から販売されます。株式会社βaceが手掛けるこの特別なスイーツは、東京の特定の店舗でのみ楽しむことができるため、秋の訪れを感じたい方には必見です。

秋の恵みたっぷりの内容

このパフェは、茨城県笠間産の和栗や千葉県石田農園の高糖度の金蜜芋を使った焼き芋、さらにはブラックベリーや洋梨、いちじくといった多彩な秋の味覚をふんだんに使用しています。食べる際の満足感が違う、まさに秋を味わうための一杯です。

贅沢な上層

パフェの上層には、甘酸っぱいブラックベリーを使用した爽やかなアイスクリームと、たっぷりと絞ったモンブランクリームが層を成します。このモンブランクリームは、贅沢に栗を使用しており、サクサクのラスクや無糖の生クリーム（クレームフェッテ）と共に、素材の風味を最大限に引き出しています。

多彩な組み合わせ

パフェの中間部分には、チョコレートチップやピーカンナッツ、いちじくジャムを合わせた軽やかなセミフレッドがあり、その隙間にはココアサブレも重ねられています。刻んだ栗の渋皮煮や洋梨のジャムは、秋の深い味わいを引き立て、ガーナ産のカカオ豆から作るチョコレートソースが全体をまとめる役割を果たします。

これらの素材が一緒になることで、栗の優しい甘さと洋梨のフルーティな香りがマリアージュ。さらに、最後には濃厚なチョコレートが、心地よい余韻として後味を残します。

販売情報

この贅沢なモンブランパフェは、2025年の10月4日から11月30日までの土日限定で販売され、価格は3,000円（税込）です。予約は2025年9月20日から開始される予定で、専用のウェブサイトから簡単に予約ができます。

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Minimalについて

Minimalでは、最高品質のカカオ豆を使用して、チョコレートやスイーツの製造を行っています。職人たちが一つ一つ手作業で仕上げ、新鮮で純粋なフレーバーを実現。温かみのあるスイーツは、多くの星付きレストランやパティスリーでも愛されています。

また、Minimalは、カカオ農家との持続可能な関係を構築し、エシカルな取引を推進することで、サステナブルな製品とサービスを提供しています。来る秋、人々の心を潤す季節の味覚を楽しむために、Minimalのモンブランパフェをぜひお試しください。