精進料理『慶月』
2018-09-26 11:01:20

日本の四季を堪能できる精進料理がリニューアルオープン

神戸市北区、有馬温泉の歴史的な地に佇む『精進料理 慶月』が新たに生まれ変わり、訪れる人々に感動の味を提供しています。この度のリニューアルオープンは、62年の伝統を持つ料理店が現代のニーズに応える形で進化したことを象徴しています。

『慶月』は、静寂に包まれた空間の中で、心を込めた精進料理を提供し、お客様に癒しのひとときを提供しています。店舗は、『元湯古泉閣』内に位置し、四季折々の自然が醸し出す美しい景色を楽しむことができ、特に春の桜、夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪景色が心に残ります。

精進料理自体は、日本料理の原点とも言われ、純粋で新鮮な素材を使用して、色とりどりの美しいメニューが用意されています。リニューアルを機に、メニューも一新され、特にこだわり抜いた出汁を使った料理がその中に組み込まれました。

『慶月』の精進料理は、一汁三菜を基本とし、全12品から成る精進懐石(8,640円税込)が提供されます。温かい料理は、その場で調理しながらお客様に出され、食べごろのタイミングでお楽しみいただける仕組みになっています。出来立ての美味しさを味わうことができ、まさに「食は芸術」だと感じさせられる体験となっています。

さらに、ランチメニューも充実しており、竹籠に盛り付けられた「竹籠辨當(4,104円税込)」や、栄養バランスを考えた「湯ノ山点心(3,024円税込)」など、気軽に楽しめる選択肢も用意されています。いずれのメニューにも、温泉利用が無料で付くため、心身ともにリフレッシュできる魅力があります。

有馬温泉は、千三百年以上の歴史を持ち、日本三名泉に選ばれる名湯です。この地域で育まれてきた伝統と文化を受け継ぎ、『慶月』では宿坊としての側面も持つ歴史的な施設として、訪れる人々に安らぎを提供しています。

創業当初から続く精進料理の流派を大切にしつつ、時代の変化に応じたリニューアルを果たした『慶月』。健康志向が高まりつつある現在、更なる進化を遂げたその料理の数々は、まさに究極のスローフードと言えるでしょう。

有馬温泉の自然に囲まれた静謐な空間で、心を癒やすひとときをお過ごしいただければと思います。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【店舗情報】
精進料理 慶月は、兵庫県神戸市北区有馬町1455-1に位置し、営業時間はランチ11:00~16:00、ディナー17:00~21:00(ラストオーダー19:30)です。定休日は不定休ですので、事前にご確認いただくことをおすすめします。

会社情報

会社名
株式会社古泉閣
住所
兵庫県神戸市北区有馬町1455-1
電話番号

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