熊本の食文化を深堀り！「くまもとモン×じじやジャック」の第2弾が開催決定

熊本の食文化を探る「くまもとモン×じじやジャック」第2弾

ここのところ、熊本県の食文化が再評価されつつあります。2026年3月20日から4月22日まで、株式会社じじやコーポレーションが主催する「くまもとモン×じじやジャック」の第二弾が開催されます。これは、熊本を拠点とする食品企業と地域密着型観光の株式会社くまもとDMCが共同で展開するプロジェクトです。

山口県八代市と山都町を訪れ、新たに開発されたメニューが登場します。第一弾は2025年に盛況のうちに終了し、今回はその反響を受け、さらに地域生産者との連携を深めたメニューが揃えられています。関係者が直接産地を訪れ、生産者の思いや背景を知ることに重点を置いており、その成果が新メニューに詰め込まれています。

新メニュー開発の背景

「くまもとモン×じじやジャック」の第2弾は、ただの地元食材を用いるだけではありません。料理人やバイヤーが生産者の元を訪れ、生の声によって食材の持つ深いストーリーを学ぶことを重要視しています。八代市では、水害に打ち勝ちながらも懸命に農作業を続ける生産者との出会いがありました。彼らの努力と笑顔に触れ、料理への情熱がさらに強くなりました。土壌管理と笑顔が共存する風景は、単なる食材にとどまらない、食への新たな価値観を私たちに教えてくれます。

また、山都町では、育まれた水と高原の気候の恵みを感じつつ、熊本の食材の持つ無限の可能性に新たな気付きがありました。これらの経験を通じて、料理にどのように生かすかを深く追求した結果が、今回のメニューに詰まっています。

開催概要とキャンペーン

第2弾では、上記の新メニューの提供に加え、参加型キャンペーンも用意しています。SNSと連動したInstagramキャンペーンでは、合計100万円分の食事券が当たるチャンスがあり、参加者が「いいね」を通じてお得な体験を得ることができます。

企画名：くまもとモン×じじやジャック第2弾
開催期間：2026年3月20日（金・祝）〜4月22日（水）
会場：海鮮特急レーン寿司じじや・九州すし市場・ばんばん寿司の各店舗

八代市長との意見交換

フェア開催に先立ち、八代市役所で市長への表敬訪問が行われました。多くの生産者が苦境に立たされる中で、地域を支える取り組みの重要性が再確認されました。生産者たちの努力や食材の持つ魅力を存分に伝えるため、さらなる魅力向上に向けた意見交換が行われました。

公式キャラクター「ちくワン」の来場

開始日の3月20日には、八代市公式キャラクター「ちくワン」が店舗を訪問予定です。このイベントを通じて地域の魅力を一層盛り上げていきます。ちくワンの登場時間中は、来店者向けの特別なくじ引きイベントも計画しています。

じじやコーポレーションの取り組み

事業には、熊本の食材を大切に扱うことはもちろん、地域経済の活性化や生産者との関係構築も含まれています。私たちの目標は、食を通じて地域に根差した豊かな文化の形成に貢献することです。このプロジェクトを通じて、地域の食文化を一緒に広めていけることを嬉しく思っています。

イベントやキャンペーンの詳細は、公式ホームページとSNSで随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください。私たちの訪れが、この素晴らしい食材とその背景にある人々の想いをより多くの人にお届けできることを心から願っています。

公式サイトはこちら！