冬野菜を贅沢に楽しむ！WithGreenの季節限定サラダが新登場

冬の健康をサポートする新作サラダ

年末年始の飲食環境からリセットしたい人々にぴったりな、WithGreenの季節限定サラダが登場します。2026年1月9日から2月28日までの間、全国のWithGreen店舗で販売されるこの新メニューは、冬の味覚をたっぷりと堪能できる内容となっています。特に、寒い冬には栄養満点の野菜が恋しくなりますが、これらのサラダはその要望に応えるべく作られました。

設けられた二つのサラダは、特に注目すべき存在です。一つは『うま辛味噌チキンと焼きネギのサラダ』、そしてもう一つは『塩麹ジンジャーチキンと古代れんこんのサラダ』です。どちらも、季節ならではの食材を最大限に活かし、食べ応えのあるボリューム感を提供しています。

『うま辛味噌チキンと焼きネギのサラダ』

このサラダでは、味噌の深いコクとピリ辛感が特徴のチキンと、グリルされた焼きネギの甘さが相まって、食欲をそそる一皿に仕上げました。トッピングには玄米や人参、そして旬の焼きネギなどが盛り込まれており、栄養素も豊富。入っているトッピングの中でも特に注目したいのが、昨年に大好評だった焼きネギです。

販売価格は、Sサイズが1,420円、Mサイズが1,490円、Lサイズが1,620円（税込）です。カロリーはMサイズで337kcal、タンパク質は17.4g、脂質は11.0g、そして炭水化物は45.4gとなっています。

『塩麹ジンジャーチキンと古代れんこんのサラダ』

もう一つのサラダも見逃せません。しっとりとした食感のジンジャーチキンは、塩麹によってさらに柔らかさが増し、生姜の風味が食欲を引き立てます。トッピングには有坂農場の古代れんこんや人参、コーンが盛り込まれ、満足感を与えるとともに、体にも優しい仕上がりとなっています。

こちらの価格も同様に、Sサイズ1,420円、Mサイズ1,490円、Lサイズ1,620円（税込）。Mサイズのカロリーは260kcalで、タンパク質は18.2g、脂質10.6g、炭水化物は24.7gです。

商品開発の背景

この季節限定サラダの開発者は、年末年始の食べ過ぎから心と体をリセットするための一皿を提供したいという強い想いを持っていました。両メニューは栄養バランスと満足感の両立を意識し、特に旬の食材を取り入れることで、体調管理にも役立つとされています。

有坂農場の古代れんこんや、旬のネギ、小松菜など、体に優しい食材をぜひこのサラダを通じて知っていただければと思います。おいしく健康を保ちながら、新しい年を迎えましょう！

WithGreenについて

WithGreenは、2016年に東京でスタートしたサラダボウル専門の企業です。創業以来、日本の四季と旬の食材を活かした食文化の普及に努めており、今では全国に46店舗を展開中です。私たちは、サラダボウルを通じてお客様と生産者との結びつきを大切にし、健康的な食選択を広めることを目指しています。公式ウェブサイトやインスタグラムでも最新情報をチェックできますので、ぜひ訪問してください。