石丸製麺が新たに贈る！新感覚中華麺の魅力とは

石丸製麺が手がける中華麺の新たな魅力

讃岐うどんの名門、石丸製麺が新たに創り出した中華麺は、今までの麺の常識を覆します。120年の歴史を持つこの会社は、讃岐うどんの製造で培った技術を用いて、しっかりとしたコシと旨味を楽しめる全く新しい中華麺の制作に成功しました。

中華麺の魅力

この新感覚の中華麺は、讃岐うどん特有の【もっちり感】や【滑らかな喉ごし】を実現しています。手打ち式の製法を取り入れ、包丁切りの技術を活かしたことで、麺のエッジが効いた食感を楽しめます。これまでの中華麺とは一線を画す、見逃せない一品です。

おいしさの秘密

この中華麺の特徴を支えているのは、以下の3つの秘密です。

1. 素材へのこだわり

厳選された複数の種類の小麦粉を独自に配合し、風味豊かなオリジナル中華麺を製造しています。この素材へのこだわりが、味わいの深さを生んでいます。

2. 讃岐うどんの技術

石丸製麺が誇る手打ち式製法は、特有のつるみやコシをそのまま中華麺に転用し、新しいラーメンの食感を生み出しています。ここまでの技術は、讃岐うどんの伝統に基づいています。

3. 包丁切りによる新しい食感

高速カッターで切り出されたこの中華麺は、エッジが効いた食感を与え、噛むごとに旨味が広がります。この「包丁切り」による特別な製法こそが、石丸製麺の中華麺の最大の魅力と言えるでしょう。

アレンジ自由自在

この中華麺は、そのまま煮込むだけで美味しいラーメンを楽しむことができるだけでなく、冷やし中華やつけ麺など、アレンジの幅も広いです。おしゃれな一杯を自宅で気軽に楽しめるのがポイント。

特に、商品裏面には基本のラーメンのレシピに加えて、季節に応じた冷やし中華やつけ麺の作り方も紹介されています。例えば、一般的なラーメンやつけ麺の場合は、約6分半のゆで時間で香ばしい一杯が完成します。

商品概要と販売情報

商品名は「伝家の包丁切り中華麺」で、内容量は160g（約2人前）、賞味期間は製造後12ヶ月となっています。希望小売価格は300円（税別）で、全国のスーパーマーケットはもちろん、石丸製麺の公式オンラインストアでも手に入れることができます。

石丸製麺株式会社について

石丸製麺は1904年に創業し、讃岐うどんの名店として知られています。現在も香川県に本社を構え、全国から世界へと受け入れられる麺を製造し続けています。2026年には新工場も完成し、新たな需要にも応えていく予定です。

詳細は石丸製麺の公式サイトもご覧ください。ぜひ、厳選されたこだわりの中華麺を味わってみてはいかがでしょうか！