春の訪れを感じる「Seasonal Nature Afternoon Tea」の魅力

東京・二子玉川エクセルホテル東急では、2025年1月14日から3月31日までの期間中、30階に位置する「The 30th Dining Bar」にて、特別なアフタヌーンティー「Seasonal Nature Afternoon Tea」を提供します。このイベントは、冬から春へ移り変わる季節をテーマに、旬の素材をふんだんに使用したメニューが特徴です。

このアフタヌーンティーは、都市部にありながらも自然豊かな環境を背景に、訪れたゲストが五感で春の兆しを感じ取れるようにデザインされています。高層階の開放感あふれる空間からは、多摩川や富士山といった美しい景観を楽しむことができ、日常を忘れさせてくれる瞬間を提供しています。

メニューの魅力

このアフタヌーンティーは、全12品から成り、上段、中段、下段の3つのセクションで構成されています。それぞれのセクションが春の訪れを感じさせる魅力的な料理でセッティングされています。

上段

上段では、「帆立と春菊しめじのお浸し黄身酢がけ」という料理が特徴的で、春先に芽吹く草木をイメージしています。黄身酢のまろやかな酸味が、帆立と春菊、しめじとよく絡み、清涼感をもたらします。また、濃厚な「カニとカリフラワームース」は、軽やかに口の中で溶ける食感が楽しめます。

中段

中段には、春を象徴する「よもぎときなこのフィナンシェ」がユニークです。この料理は、若草色のよもぎのほろ苦さときな粉の甘さが見事に調和しています。さらに、鮮やかな黄色が目を引く「たまごサンド」は、濃厚な黄身の味わいが口いっぱいに広がります。

下段

下段には、「キウイとホワイトチョコのムース」が登場します。キウイのフレッシュな酸味とホワイトチョコの甘さが絶妙に絡み合い、爽やかな味わいに仕上げられています。また、春の温もりを感じる和菓子「苺大福」もぜひ楽しんでみてください。この和菓子は、白あんの上品さと苺の甘酸っぱさが織りなす絶妙なコンビネーションです。

体験の詳細

「Seasonal Nature Afternoon Tea」は、毎日14:00から17:00まで提供されており、料金は一人5,000円です。この価格には、時間内のお飲み物のセットが含まれており、ハーブティーやフレーバーティー、コーヒー、紅茶が味わえます。特に、ルイボスやカモミール、アサイーベリーといったハーブティーは、アフタヌーンティーの魅力を一層引き立てることでしょう。

今後も、二子玉川エクセルホテル東急では、四季折々の食材を活かした魅力的なメニューを展開していく予定です。ぜひ、この春の特別なティータイムを楽しむために足を運んでみてはいかがでしょうか。