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金沢の新たな定番「イチバのハコ」の魅力を探る

金沢市にある「イチバのハコ」は、地元の新鮮な旬の食材を全国へ届けるお取り寄せグルメのサービスです。特に、近年の行動範囲の制限により、おうち時間を楽しむ消費者が増加する中で、その需要はますます高まっています。そこで「イチバのハコ」は、離れて住む家族や友人に、金沢の味を届けるために特別に厳選された鮮魚や青果を郷土のレシピとともに提供しています。

新しいカタログギフトの提案

「イチバのハコ」では、カタログギフトの新商品を販売しています。これは、近江町市場の商店が取り扱う商品の中から、好きなものを選んで指定日時に送ってもらえる仕組みです。贈り物として利用できるこのカタログギフトは、4,400円、8,800円、11,000円の3種類のコースがあり、選択肢の幅も広がっています。

各カタログには、商店の方の顔写真やお店の詳細、近江町市場の地図も付いており、行動制限が緩和された際に市場を訪れてもらいたいという思いも込められています。このように地元の魅力を伝えるだけでなく、商品を手に取った時に生産者の思いも一緒に感じてもらえるという想いが込められています。

利用シーンの多様性

「イチバのハコ」は、カジュアルなギフトとしても、法人でのキャンペーンや福利厚生としての利用等、多岐にわたります。特に、敬老の日のギフトや大人数向けのギフトとしての需要が高まっており、受け取った方が好きな商品を選ぶことができるため、贈る側としても安心です。また、熨斗やメッセージカードも無料でお付けできるサービスもあり、個別ニーズにも応えています。

地元の情報を発信

「イチバのハコ」の商品には、地元出身の料理研究家による郷土レシピや地域の情報誌も同梱され、食材そのものだけでなく、地域への理解を深めてもらえる機会も提供されています。また、利用事例として文化スポーツコミッションや地域ブランディング研究所による有効活用の声も多く、地域全体での連携強化が進んでいます。

近江町市場の魅力

近江町市場は今年で開場300年を迎え、金沢市の中心に位置する伝統的な市場です。170軒以上の商店がひしめき合い、地元の人々や料理人たちからも愛されているこの市場の魅力を、「イチバのハコ」を通じて全国に発信していくことが目指されています。市場を訪れたことがある人も、まだ訪れたことがない人も、食材を通じて金沢の魅力を再発見することができるプラットフォームです。

株式会社こはくの展望

「イチバのハコ」を運営する株式会社こはくは、2018年に設立され、地域の魅力を発信することをミッションにしています。2019年に地域の観光事業者として評価を受け、2020年以降のコロナ禍でも地域の事業者と連携して形を変えてサポートを行なっています。今後も「イチバのハコ」を通じて、金沢の魅力を全国へ広める活動を続けていくことが期待されています。

「イチバのハコ」は今、単なるお取り寄せグルメとしてだけでなく、地域推進の一環としての役割も果たしています。あなたもぜひ、その魅力を体験してみてはいかがでしょうか。公式オンラインストアにて、目を引く商品が揃っています。

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