神戸に新たなパンの拠点が誕生！ファーム・トゥ・ベーカリー・バカンスの魅力

新たな食の提案！「Farm to Bakery バカンス」オープン

神戸市中央区に新たにオープンする「Farm to Bakery バカンス」は、地元の農産物をふんだんに活かしたパンを提供するベーカリーです。2025年3月10日にグランドオープンを迎え、特に自社農場で生産した国産小麦を使用した豊富なラインナップが魅力となります。これまで神戸市内で9店舗を展開してきた株式会社ファイブスクエアによる創造的な取り組みに、期待が寄せられています。

バカンスブランドの魅力

「Farm to Bakery」は、自然の恵みを大切にしたパンづくりを理念に掲げています。小麦は全て自社農場で育て、丹精込めて土を作り、時間をかけて育てます。これにより、選りすぐりの素材を通じて、安心感と美味しさを提供することを目指しています。

そのため、バカンスブランドは他にはないユニークな商品展開を行っています。店名にも込められた「Farm to Bakery」は、畑から直送されるようなフレッシュさと、直接消費者の元へ届けることへのこだわりが表れています。これからの店舗展開でも、「安心できる素材」を基に、自由で楽しい様々なパンを提案していきます。

心地よい空間とデザイン

新たにオープンする店舗は、神戸を拠点にする株式会社MuFFが設計を手がけました。店内は、柔らかなグリーンを基調としたシックなデザインで、木の温もりを感じられる空間です。中央には地域の山林から運び出された木が使用されており、訪れる人々に自然とのつながりを感じさせます。この心地よい環境も、バカンスの魅力の一つです。

豊富な商品ラインナップ

オープン当初から楽しめる多彩なパンは、なんと70種類以上が常時揃います。中でも注目は、バカンスブランドオリジナルの「神戸食パン」を使った「背徳パン」。あんことバターを合わせた禁断の菓子パンは、思わず最後の晩餐にお勧めしたくなる逸品です。

また、新玉ねぎとローストビーフサンドや兵庫県産トマトのブルスケッタなど、地元の素材を活かしたメニューも要チェック。日常的に楽しめるパンから、ちょっと特別な日のためのパンまで幅広く取り揃えています。