宿泊者限定で贅沢な秋田和牛を楽しめる鉄板焼きコース登場

秋田の魅力を宿泊者に届ける特別な鉄板焼きペアコース

秋田県秋田市に位置するANAクラウンプラザホテル秋田では、JR秋田駅から徒歩3分の便利な立地で多くの宿泊客を迎えています。このたび、ホテルでは宿泊者限定の特別な「鉄板焼きペアコース」を導入しました。このコースは、秋田の名牛を一夜で味わえる贅沢な内容となっており、食を通じてこの土地の魅力を伝えたいという思いから生まれました。

宿泊者だけの特別コース「双璧」

最上階にある「鉄板焼き空桜 SORA」では、自然豊かな秋田の食材を用いて、シェフが目の前で食材を焼き上げます。今回の宿泊者限定メニュー「双璧～秋田和牛食べ比べ～」では、県内で初めて「秋田由利牛」と「かづの牛」の二つのブランド和牛を同時に楽しむことができ、一人あたり各120gのフィレを提供。

「秋田由利牛」は、鳥海山の清らかな水と豊かな大地で育まれた肉質が特徴で、上質な脂の甘さが際立ちます。一方、「かづの牛」は日本短角種で、赤身の深い旨味が特長。この食べ比べによって、肉質と風味の違いを存分に味わうことができます。

さらに、料理には男鹿産の紅ズワイガニや季節の野菜など、秋田の旬の食材もふんだんに使われています。目の前で立ち上がる炎や、シェフとのコミュニケーションを楽しみながらの食事は、鉄板焼きならではの体験です。特別な日や、大切な方とのホテルステイを華やかに演出する美食のひとときを堪能いただけます。

「出羽の雅会席」で秋田の伝統を楽しむ

同じく最上階の「スカイグリルブッフェレストラン空桜 SORA」では、秋田の郷土料理や旬の食材を使用した「出羽の雅会席」をご用意。地上50メートルからの眺望を眺めながら楽しめるこのコースは、比内地鶏の出汁を活かした「だまこ鍋」をはじめとした、秋田ならではの味わいが盛り込まれています。特に「だまこ」とは、炊き立てのご飯を丸めた伝統的な料理で、秋田の食文化の温もりを感じられる逸品。

このほかにも、季節の海の幸や赤肉を楽しむ肉料理など、丁寧に仕立てられた料理が並びますので、観光の締めくくりとして、心温まる夕食をお楽しみいただけます。大切な方と過ごす穏やかな夜に最適なプランです。

特別な体験「クラブルーム」と「クラブラウンジ」

さらに、秋田県内で唯一となるクラブルームを完備したANAクラウンプラザホテル秋田では、特別なアメニティと上質なサービスを提供しています。クラブラウンジでは、時間帯に応じて趣向を凝らしたフードプレゼンテーションが行われるほか、秋田の銘酒を楽しむカクテルサービスもあります。

このように、宿泊だけでなく特別な時間を演出する体験が充実したANAクラウンプラザホテル秋田。訪れる際には、ぜひ宿泊してその魅力を堪能していただきたいと思います。秋田の豊かな食文化とホスピタリティを思う存分楽しんでみてください。