六本木鮨悠で開催される一夜限りの日本酒試飲イベント！

六本木鮨悠で日本酒と高級海鮮の極上コラボ

2026年3月27日、東京・六本木にある寿司店「鮨悠」で特別なイベント「海老＆蟹 × 新政だらけの会」が開催されます。この一夜限りの試飲イベントでは、秋田の人気日本酒ブランドである新政をテーマに、海老と蟹を使用した特別な料理が提供され、参加者は希少な日本酒のバックビンテージを楽しむことができます。

特別な晩餐を体験するチャンス

日本酒と海鮮料理の絶妙なハーモニーを楽しむことができるこのイベントは、定員10名という限定設定。プレミアムな体験を求める方にはぴったりの企画です。特別コースは、海老と蟹を中心にした豪華な料理の数々と、新政の貴重な日本酒が揃っています。

料理の内容と日本酒のラインナップ

特別コースの内容は、旬の蟹料理を先付けとして、伊勢海老の焼物や松葉蟹、鱈場蟹の一品料理、新鮮なネタを使用した握り寿司、さらには季節の甘味まで用意されています。こうした料理は、京都の老舗料亭での経験を活かした料理人・山下氏が手掛けており、味わいだけではなく見た目にも心を奪われます。

日本酒は、仕入れ状況により内容が変わる場合がありますが、創業170周年記念酒をはじめとする魅力的な銘柄がラインナップ。各参加者には約3〜4合の日本酒が提供され、その種類は創業170周年記念酒の改良信交や陸羽132号、県知事賞受賞酒など、コレクターや日本酒ファン垂涎の内容です。