徳之島コーヒー収穫祭で極上の味わいを体験！地域活性化に貢献するプロジェクト

収穫祭の開催とその意義

2026年2月21日に、鹿児島県奄美群島に位置する徳之島にて、「徳之島コーヒー収穫祭」が開催されました。このイベントは、味の素AGFが手掛ける「徳之島コーヒーアイランドプロジェクト」の一環として行われました。このプロジェクトは、地域の特産品であるコーヒーを活用し、島の未来を支えるための活性化を目指しています。

この日、訪れた参加者は、島の人々と一緒にコーヒーの収穫や焙煎体験を通じて、徳之島コーヒーの魅力を存分に楽しむことができました。農園エリアと、焙煎・ハンドドリップ体験エリアの二つの場所に分かれて行われたプログラムでは、コーヒーの実を自ら収穫する貴重な経験をし、また、丁寧に焙煎されたコーヒーを味わう機会を得ました。

収穫体験の詳細

農園エリアでは、参加者は緑色の実から完熟した赤いコーヒーチェリーを摘む体験をしました。このコーヒーチェリーは、甘みを含んだ果肉を抱えており、収穫を通じてその成長過程を実感することができました。また、パルピング（精選）という作業を体験することによって、コーヒーの生産過程についても学ぶことができ、参加者は生産者の努力や地元農業の重要性を再認識しました。

農園では、コーヒーチェリーの選別や収穫の作業を間近で見ることができ、旅行者にとってはただの観光地では得られない、リアルな体験だったことと思います。この体験を通じて徳之島の自然環境や農業の大切さも感じることができたことが、参加者の心に強い印象を残したことでしょう。

焙煎とハンドドリップ体験

焙煎・ハンドドリップ体験エリアでは、コーヒー検定上級プログラムメンバーと共に、徳之島コーヒーを使用したハンドドリップの実演が行われました。参加者たちは自分自身でコーヒーを抽出し、その香りと味わいを楽しみながら、参加者同士の交流も深めました。特に、参加者が自分で焙煎したコーヒー豆を持ち帰る体験は、思い出をもとにした新たな価値を創造する素晴らしい機会だったのです。

焙煎体験では、手網を使った実践的な指導が行なわれ、参加者たちは自宅でもコーヒーを手軽に楽しむ方法を学ぶことができました。このような体験型のイベントは、参加者に地元のコーヒーのトリビアや楽しみ方を教えるだけでなく、徳之島が抱えるコーヒー生産の可能性を感じてもらう良い機会にもなったでしょう。

プロジェクトのビジョン

徳之島コーヒーアイランドプロジェクトは、2017年から始動しており、地域の農業を支援し、持続可能な発展を目指しています。最近では、プロジェクト名を改定し、コーヒーの生豆生産の向上と、体験型グリーンツーリズムを推進しています。島横断的な連携が行われており、今後も徳之島の自然とコーヒーの魅力を生かしたプロジェクトは続いていくことでしょう。

このように、徳之島コーヒー収穫祭は、地域活性化だけでなく、次世代への知識と経験の伝承をも含む深い意義を持つイベントでした。今後も、地域の皆さんと共に徳之島の素晴らしさを発信し続けることが期待されます。