赤坂見附の絶品しゃぶしゃぶランチ！大石松阪牛が楽しめる特別プラン

赤坂見附で味わう至福のしゃぶしゃぶ

赤坂見附にある「福虎」では、年間わずか10頭しか流通しない幻の大石松阪牛を使用したしゃぶしゃぶランチが、期間限定で楽しめます。通常30,000円相当のコースを9,980円という驚きの値段で体験できるこの機会、見逃せません。

しゃぶしゃぶの進化系！究極の出汁

「福虎」の初代料理長は、有名な日本料理店「なだ万」から移籍した実力派。この店のしゃぶしゃぶは、松阪牛マイスターの高田一司氏による「かつお一番だし」を使用した特製の出汁にリニューアルされました。新しい出汁の作り方には、日高昆布やアゴだし、鯖節が加えられ、肉質を一層引き立てる奥深い風味が特徴です。これにより、松阪牛のとろけるような食感や霜降りの美しさが、これまで以上に楽しめるようになりました。

限定メニューの紹介

一人しゃぶしゃぶランチ

期間限定で提供される一人しゃぶしゃぶランチは、1,000円というリーズナブルな価格で、自由にしゃぶしゃぶを楽しむことができます。このランチの内容は、前菜の盛り合わせと共に、選りすぐりの三元豚を使用したしゃぶしゃぶで、季節の野菜やキノコも楽しめます。

大石松阪牛コース

一方、幻の大石松阪牛を使ったしゃぶしゃぶコースは、前菜として3種の先付けに、100gの松阪サーロイン、季節の野菜とキノコが盛り込まれた豪華な内容です。これに雑炊または麺をセットにして提供され、コース全体でわずか9,980円で体験できます。このお得なプランは、2020年の11月30日までの期間限定提供です。

松阪牛と住にし方の大石牛の違い

松阪牛とは、三重県中勢部の特定地域で育てられた黒毛和種の牛で、その肉質は全国的に評価されています。一方、「住にし方の大石牛松阪サーロイン」は、さらに選ばれた松阪牛の中でも特に品質の高いもので、年間10頭のみしか市場に出回らない貴重な存在です。標高350メートルの恵まれた環境で、1,200日以上愛情をかけて育てられ、極上の肉質を実現しています。

アクセスと営業情報

「福虎」の所在地は、東京都港区赤坂3丁目9-16。ランチは月曜日から金曜日の11:30から15:00まで、ディナーは16:00から23:30まで営業しています。土・日・祝日は定休日ですが、土曜日のディナーは予約に応じて対応可能です。

また、テイクアウトやデリバリーも行っており、これらは月曜日から金曜日の11:00から22:00の間で注文できます。特別なランチを味わえるこのチャンス、ぜひお見逃しなく！