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北海道松前産本まぐろ祭り開催

北海道の美味しい海の幸、『本まぐろ』を存分に楽しむ『北海道松前産本まぐろ祭り』が、11月6日から札幌市内の人気店で開催されます。この祭りは、炭焼き料理専門の「炭焼・寿し処 炙屋」と「炭焼炉ばた くし路」が共同で展開するイベントで、松前町で水揚げされた新鮮な本まぐろを使用した、多彩なメニューが楽しめるのが大きな見所です。

「炭焼・寿し処 炙屋」では、3店舗が参加しており、各店とも本まぐろの刺身や寿司を手頃な価格で提供します。特に、おすすめのメニューは本まぐろの刺身食べ比べセットや、寿司の食べ比べセット。色とりどりの本まぐろを、赤身からとろまで堪能できるのが嬉しいポイントです。

特選メニュー

• - 北海道松前産本まぐろ刺身食べ比べ 2,480円（税込2,728円）
• - 北海道松前産本まぐろ寿司食べ比べ 3,680円（税込4,048円）
• - 北海道松前産本まぐろのたたき 1,280円（税込1,408円）

この他にも、ランチタイムには、特別に「本まぐろづくし御膳」や「漬け丼セット」など、れらが楽しめるメニューが豊富に用意されています。今年の秋は札幌で、特選の本まぐろ料理をぜひ堪能してください。

店舗情報

『本まぐろ祭り』は、札幌市内の以下の店舗で開催されます。

炭焼・寿し処 炙屋

• - 総本店 : 札幌市中央区南5条西3丁目
• - 札幌駅南口店 : 札幌市中央区北4条西2丁目
• - 大通ビッセ店 : 札幌市中央区大通西3丁目

炭焼炉ばた くし路

• - すすきのビル店 : 札幌市中央区南4条西3丁目
• - 新北海道ビル店 : 札幌市北区北7条西4丁目

各店では、快適な個室席やカウンター席を設け、落ち着いてお食事を楽しむことができます。食材にこだわり、厳選された本まぐろを愉しむ絶好の機会をお見逃しなく！

イベント詳細

このイベントは2025年11月6日（木）から11月20日（木）まで開催予定ですが、水揚げの状況によってスケジュールが変更される可能性があります。旬の本まぐろを堪能できる貴重なチャンスに、ぜひ足を運んでみてください。

詳細なメニューや店舗情報に関しては、北海道サッポロライオンの公式サイトをチェックしてください。

美味しい本まぐろと共に、感動の食体験をお楽しみいただけることをお待ちしております！

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 札幌市 本まぐろ 炙屋

Wiki3: 北海道 札幌市 本まぐろ 炙屋