特別な夜を楽しもう
汐見で開催される食事会は、特別な雰囲気とともに贅沢なお料理と日本酒を堪能できる場として知られています。毎月第二火曜日に行われるこのイベントでは、元タカラジェンヌの留依まきせさんが音楽を奏で、参加者と一緒に楽しいひとときを共有します。
元タカラジェンヌの魅力
留依まきせさんは、その歌声の美しさとパフォーマンスで多くの人々を魅了してきました。今回は、汐見のコース料理と合う日本酒を楽しむ時間が設けられ、参加者は彼女と同じテーブルで食事を共にしながら、特別な音楽を味わうことができます。新しい日本酒ファンにとっても、忘れがたい体験となるでしょう。
日本酒と料理のペアリングの楽しみ
この食事会で提供されるコース料理は全7品。小田切商事の社長、小田切崇さんが厳選した日本酒7銘柄とのペアリングが施されています。たとえば、熱々の鱧のフライには、スパークリング日本酒「吟天Ciel」を合わせ、夏野菜のおひたしには柔らかな純米大吟醸「吟天花龍」が楽しめます。
季節の食材を取り入れた料理は、その時々の美味しさを引き立てるために日本酒も毎回変わるのが特徴です。特別なネクスト5のスペシャル日本酒も提供され、参加者は日本酒の多様性と楽しさを体験できます。
毎月の楽しみ
汐見でのペアリング会は10年以上続く伝統を持ち、参加者にとって毎回新鮮な体験を提供しています。2026年には松茸や香箱がになどの季節素材を使った特別メニューも用意されています。日本酒と料理のペアリングを通じて、地域の美味しいものを再発見する機会となります。
吟天の展望
吟天は、日本酒を世界のさまざまな食材と調和させることに力を入れており、高品質な日本酒を提供しています。日本全国の蔵元とコラボし、地産地消の観点からもさまざまな日本酒を展開しています。今後、より多様な料理と合わせた日本酒を提供し、食の楽しみを広げていくことを目指しています。
申し込み方法
本イベントへの参加は、オンラインで申し込むことが可能です。興味のある方は、ぜひ早めにチェックしてください。特別な夜の始まりを、汐見で一緒に楽しみましょう。