滋賀の食材を一堂に堪能できる『滋賀まるごとごちそう御膳』がグランプリ受賞

滋賀の味わいが詰まった『滋賀まるごとごちそう御膳』がグランプリを受賞

2026年2月27日、滋賀県の大津サービスエリアで販売されている『滋賀まるごとごちそう御膳』が、西日本で最も美味しいサービスエリアグルメを決める『西イチグルメ決定戦2025』の「究極のお値打ち部門」で栄光のグランプリに輝きました。この大会は西日本高速道路サービス・ホールディングスが主催し、隔年で開催される大規模なグルメイベントです。

地元滋賀の魅力を集めた特別メニュー

『滋賀まるごとごちそう御膳』は、滋賀を代表する三大肉、近江牛、げんさん豚、近江鶏を同時に味わえるという贅沢な一皿。株式会社ジェイグループホールディングスが自信を持って提供するこの商品は、滋賀県産の厳選された食材をふんだんに使用し、食べる人に『滋賀の豊かさ』を感じてもらうことを目的としています。

この定食メニューは、器から調味料、副菜に至るまで全て滋賀県産で構成されており、一皿で滋賀の地域性と肉の美味しさを融合させています。ケンカ牛やげんさん豚が隣り合い、さらに滋賀に根付いた郷土食材も盛り込まれています。

お皿の中に広がる滋賀の美味しい食材たち

『滋賀まるごとごちそう御膳』では、以下の食材が楽しめます：

- 近江牛はやわらかいローストビーフとして提供。これはまさに日本三大和牛の一つといわれる近江牛の魅力をフルに引き出しています。
- げんさん豚は、口当たりが優しく、脂の甘みが特徴の角煮として登場。
- 近江鶏は、すまし汁として提供され、その繊細な味わいがもう一つの主役です。

この他、滋賀県産の赤こんにゃくや比叡ゆば、竜王エッグガーデンの幻の竜王玉子も加わり、徹底的に滋賀を味わうことができる構成になっています。地元の水菜や小松菜も新鮮な状態で使用されています。

開発者の想いと地域への貢献

『滋賀まるごとごちそう御膳』を開発した担当者は、「高速道路を利用されるお客様に、滋賀の食文化を存分に楽しんでもらいたい」との熱意でこの一膳を設計しました。料理だけでなく、滋賀の魅力を伝えるストーリー性も大切にしており、食材一つ一つに込められた思いも感じ取れます。

このグランプリ受賞は、スタッフや関係者全員の協力の賜物であり、現場のアイデアや試行錯誤が詰まった結果とも言えます。『その土地の印象を作る場所である』との信念を持ち、サービスエリアでしか味わえない独自の魅力を発信しています。