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京都・鳴滝の隠れ家で特別な洋食体験

京都市右京区の静かな住宅街に佇む、鶏白湯おでんの「ヤツガレ 時々イタリアン」。ここでは、イタリアンシェフ濱口烈が手がける、月に一度の特別コースがスタートします。このコースは、完全予約制で、わずか7名のみが体験できる贅沢なものです。

開催が決定したのは、2026年8月30日（日曜）。これから毎月行われる予定で、料理人濱口が季節に応じた特別な料理を提供します。他の営業日には味わえない独特のメニューが揃い、来店されるお客様は「一期一会」の体験を楽しむことができます。

コースの魅力

特別コースの内容は全7品からなり、毎月すべてのメニューが刷新されます。旬の食材をふんだんに使用し、和食のエッセンスを取り入れた洋食スタイルの料理がズラリ。イタリアンシェフとしての豊富な経験を活かし、素材の魅力を引き出すことで、食材ごとに新しい物語が展開されます。料理は視覚と味覚の両方で楽しむことができ、まさに五感を刺激する体験です。

濱口シェフは、「その季節にしか出会えない食材と向き合い、一皿ずつ新しいコースを考えています。通常営業では表現しきれない料理を、この一日だけは思い切り楽しんでいただきたい」と語っています。ホスピタリティにあふれ、訪れるたびに異なる驚きを提供するこの特別な体験は、京都・鳴滝だからこそ実現できるものです。

隠れ家の雰囲気

店内は、喧騒を離れた穏やかな空間。わずか7名の特別なお客様だけが体験できる時間が、訪れる人に贅沢なひとときを提供します。自宅のようにリラックスできる雰囲気の中で、他では味わえない料理を心ゆくまで堪能できるのが魅力です。和とイタリアの技術が融合した、新しい形の美食体験をご用意しています。

特別コースの詳細は以下の通りです：

• - イベント名: イタリアンシェフ 濱口烈 月一回限定 特別コース
• - 初回開催日: 2026年8月30日（※以降、毎月開催）
• - 価格: 9,000円（税込）※ドリンク別
• - 定員: 7名限定
• - 予約: 完全予約制
• - 予約・お問い合わせ先: 鶏白湯おでん ヤツガレ 時々イタリアン 070-1418-6407

まとめ

この新しい試みは、一歩踏み込んだ食の冒険として、食通はもちろん、特別な体験を求める人々に新たな魅力を提供することでしょう。京都・鳴滝でしかできない、一夜限りの贅沢な食体験を、ぜひお楽しみください。

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