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能登の美味しさを未来へ！

全国の農家や漁師と消費者をつなぐ「ポケットマルシェ」を運営する株式会社雨風太陽は、2024年1月1日に発生した能登半島地震の復興支援のために「買って食べて復興支援！能登づくしセット」の販売を開始します。販売開始日は2025年2月3日で、商品の魅力は能登産の新鮮な食材がたっぷり詰まっているところ。この特別なセットは、地元生産者への支援を通して、関係人口の創出を図り、地域の復興に貢献することを目指しています。

商品概要

「能登づくしセット」は、能登半島で手に入る野菜や味噌、特産品などを集めた3種類のセットで構成されています。どれも能登の魅力を存分に楽しむことができる内容となっています。各セットの詳細は以下の通りです。

1. 野菜＋味噌＋かぶら寿司セット

• - 価格：4,300円（税込・送料込）
• - 内容：能登の新鮮な野菜3品目、910gのかぶと味噌、130gのかぶら寿司。
• - 販売点数：30点, 商品ページ

2. 野菜＋味噌＋かぶら寿司＋牡蠣むき身セット

• - 価格：6,400円（税込・送料別）
• - 内容：野菜3品目、かぶと味噌、かぶら寿司、500gの能登牡蠣むき身。
• - 販売点数：20点, 商品ページ

3. 野菜＋箸セット

• - 価格：8,980円（1膳）14,580円（2膳）（税込・送料込）
• - 内容：野菜6品目と輪島塗り箸。
• - 販売点数：10点, 商品ページ

食材の魅力

このセットに含まれる食材は、地元生産者が育てたもので、新鮮さが際立ちます。例えば、能登新鮮組の野菜は、震災の影響を受けながらも元気に育っています。また、かぶと味噌を作る高尾さんの製品は、無添加で発酵が続くため、味わいが日々変わっていくのが特徴です。さらに、かぶら寿司は手間暇をかけた高級漬物です。

復興への道のり

能登半島地震から1年以上が経過し、地区の復興にはまだ多くの課題が残されています。これに対抗するため、株式会社雨風太陽は、地域生産者や自治体と連携し、復興支援の活動を続けています。関係人口の創出は、地域の再生において重要な要素であり、そのために様々な取り組みを進めています。

結び

能登の食材を楽しむことで、ただおいしさを味わうだけでなく、復興支援にも繋がる本商品を、ぜひ多くの方に手に取っていただきたいと思います。能登の生産者を応援しながら、共に地域を盛り立てていきましょう。

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