東京エディション虎ノ門が贈る秋の味覚、アフタヌーンティーの魅力

東京エディション虎ノ門の特別なアフタヌーンティー

2024年9月18日（水）より、東京エディション虎ノ門の31階にあるロビー・バーで、特別なアフタヌーンティー「Autumn EDITION Afternoon Tea」が開始されます。この秋、豊富な素材を使用した美しいスイーツとセイボリーの組み合わせを楽しむことができます。

スイーツの選び方

秋を代表するスイーツが5種類提供され、その中には、モンブランやスイートポテト、シャインマスカットのゼリーなど、季節の味覚が満載です。これらは、熟練したパティシエによって丁寧に作られたもので、それぞれが繊細で奥深い味わいを持っています。

- 洋梨とメープルシロップのカヌレ: 中は滑らかなマスカルポーネムースで、外は控えめな甘さのカヌレ。
- モンブランケーキ: フランス産の栗を贅沢に使ったケーキは、秋にぴったりの一品。
- スイートポテト: 自然な甘さを引き出したスイートポテトは、黄身の濃厚な味わいが特徴。
- ホワイトチョコレートとイチジクのケーキ: アーモンドのスポンジに、バルサミコで煮詰めたイチジクを使った新しい味覚。
- マスカット＆シャルドネゼリー: フレッシュなシャインマスカットが贅沢にトッピングされています。

セイボリーの楽しみ

セイボリーは、上質な食材を使用した個性的な5種類が用意されています。それぞれ、秋の味わいを存分に堪能できる内容です。

- モリーユ茸のキッシュ: 香り高いモリーユ茸を加えたキッシュで、秋の深い味わいを感じて。
- 甘栗＆豚肉のリエット: 鬼の宝ポークを使用したリエットは非常に贅沢。甘栗との組み合わせが絶妙。
- 紫芋とカマンベールのクロケット: 口の中で広がる濃厚な味わい。
- 生ハム＆かぼちゃのサンドイッチ: 秋の味わいが詰まったサンドイッチで、食感も楽しい一品。
- サーモン＆ビーツのサンドイッチ: 新鮮なサーモンとビーツのサンドイッチは、見た目にも鮮やか。

自家製スコーン

自家製スコーンは、プレーンに加えて特別なフレーバーも登場。黒胡麻とさつまいもの甘露煮を練り込んだスコーンは、豊かな風味を体験できます。クロテッドクリームとストロベリージャムとの相性も抜群です。

開催・予約情報

この特別なアフタヌーンティーは、2024年9月18日から11月19日までの期間、12:00～17:00（ラストオーダーは16:30）に提供されます。価格はファインティーセレクションが8,500円、ルイナールブランドブランが1杯13,000円となっており、消費税・サービス料込みです。予約はロビー・バーのオフィシャルサイトから行えます。

詳細は以下のリンクをご覧ください。
ロビー・バー予約ページ