シンガポールバクテー専門店が新フランチャイズを開始！

新たな時代のフランチャイズモデル

日本に初めて登場したシンガポールバクテーの専門店「新加坡肉骨茶」が、ニューノーマル時代にふさわしいフランチャイズを新たに展開することを発表しました。コロナ禍により飲食業界は大きな影響を受け、多くの店舗が集客や新メニューの開発に苦労しています。そのため、注目されるメニューを提供することで経営の安定を図るというアイデアが生まれたのです。

これまでの一般的なフランチャイズ募集ではなく、『肉骨茶（バクテー）』というメニューをパッケージ化し、フランチャイズとして提供します。この取り組みは、飲食店の経営者を始め、キッチンカー運営者など、多くの関係者にとって新たなチャンスとなるでしょう。

シンガポールの魅力的なソウルフード

肉骨茶は、ジューシーな骨付き豚肉を数種類の香辛料や漢方に加え、たっぷりのニンニクで煮込んだシンガポールを代表する一品です。この料理は、朝食や昼食、さらには夜のお酒の後のシメとしても人気で、特に元気を与えるメニューとして広く愛されています。

最近、シンガポールへの観光客が増える中、肉骨茶は多くのメディアでも取り上げられ、その名が広がっています。さらに、美容成分を含むことから、男女問わず幅広い世代に支持されています。

新加坡肉骨茶のこだわり

「新加坡肉骨茶」では、選び抜かれたスパイスを使った独自の肉骨茶を2017年から日本で提供しています。店主は本場シンガポールに何度も通い、数々の名店で味わった経験をもとに、独特のスープを研究しました。その結果、本場を超えると言われる肉骨茶が生まれ、多くのメディアにも注目されています。

フランチャイズのサポート内容

この新しいフランチャイズモデルでは、肉骨茶はもちろん、スパイスカレーやコショウラーメンなど、さまざまなオリジナルメニューのレシピ提供が可能です。また、化学調味料を使わない素材、オリジナルの漢方や出汁セットの提供を通じて、誰でも安定して肉骨茶を作ることができるサポートも整っています。

その他にも、ロゴ入りの器やメニューデザイン、ランチマットなどの材料も提供されており、参加者はすぐに営業を始めることができます。さらに、ブランドロゴの使用も許可されるため、初めて飲食店を始める方にも安心です。