規格外のふじりんごを美味しく再生！キリンと食べチョクの新プロジェクト始動

日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデンは、キリンビール株式会社と連携し、果実の食品ロス削減を目指した「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」をスタートさせました。このプロジェクトから生まれた新商品は、規格外ではあるものの美味しい「ふじりんご」を使用した「キリン氷結®mottainai ふじりんご」と「キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー」です。地域貢献と消費者の意識をひきつけるこの取り組みが、今後どのように展開していくのか注目されています。

商品情報

キリン氷結®mottainai ふじりんご（期間限定）

1. 商品名：キリン氷結®mottainai ふじりんご（期間限定）
2. 発売日：2025年11月18日（火）
3. 発売地域：全国
4. 容量・容器：350ml・缶、500ml・缶
5. 価格：オープン価格
6. アルコール分：4％

この商品は、長野・青森産の規格外ふじりんごを使用し、その甘さと酸味が絶妙なバランスを実現。特に、軽やかな炭酸感が特徴で、心地よい後味を楽しめる一品に仕上げられています。また、パッケージには「氷結®mottainai」のロゴが大きくあしらわれ、環境に対する配慮も感じさせるデザインです。

キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー

1. 商品名：キリン午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー
2. 発売日：2025年12月2日（火）
3. 発売地域：全国
4. 容量・容器：400ml・ペットボトル
5. 希望小売価格：210円（税抜き）

こちらのフルーツティーは、すっきりとした紅茶とふじりんごの芳醇な香りが融合しています。消費者が楽しむことで、農家への支援にも繋がるという一石二鳥のアイテムです。こちらも、プロジェクトの理念が表現されたシンプルなパッケージが目を引きます。

特設イベントの開催

プロジェクトの発表に合わせて、消費者向けに特別なイベントが企画されています。規格外のりんごを用いた試食や、ふじりんごを使った料理を楽しむことで「モッタイナイ果実」の新たな価値を発見する機会です。イベントは2025年11月23日（日）に開催される予定です。

食品ロス問題への取り組み

日本では、毎年約464万トンもの食品が廃棄されており、この問題は非常に深刻です。食べチョクでは、ただの規格外品の販売に留まらず、生産者の経済的持続性にも配慮した解決策を追求しています。生産物の魅力を認識してもらい、適正価格で消費者に届けることが重要だと考えています。

企業と消費者の連携

このプロジェクトには、復興と地域支援、食品ロス削減という多くの社会的意義があります。生産者との直接会話ができる食べチョクの仕組みを活かし、有意義なコミュニケーションを通じて、食べ物の価値が正当に評価されることを目的としています。

生産者たちも、自分たちの果物が特別な商品として消費者に届くことを嬉しく思っています。生産者からは、「毎年6万個の規格外品が廃棄される現実を知ってもらいたい」との声が上がっています。

このように食べチョクとキリンの共同プロジェクトは、ただ美味しい飲み物を提供するだけでなく、食品ロス問題に取り組み、地域の農家を支援する新しい試みとして、多くの注目を集めています。