よーじや嵯峨野嵐山店で京都の魅力を堪能するドリップコーヒー

よーじや嵯峨野嵐山店が新たに始めるKYOTO COFFEEのテイクアウト

京都の観光名所、嵯峨野嵐山にある「よーじや嵯峨野嵐山店」で、このたび特別なコラボレーションが実現しました。2025年6月1日から、京都発のドリップコーヒー専門ブランド「KYOTO COFFEE」と提携し、一杯ずつ丁寧に淹れたこだわりのドリップコーヒーをテイクアウト限定で楽しむことができるようになります。

KYOTO COFFEEとは？

KYOTO COFFEEは、"コーヒーを通して人とつながる、世界とつながる"という理念のもとに設立されたブランドです。お湯の温度や注ぐスピードなど、細部にわたるこだわりを持ち、一杯のコーヒーに心を込めています。現在、京都市下京区で2店舗のコーヒースタンドを運営しており、常に一定のクオリティを保ちながら、豆本来の風味を楽しめるコーヒーを提供しています。

コラボの背景

今回の提携は、よーじやグループの代表取締役である國枝昂氏とKYOTO COFFEEのCEO、内藤悠貴氏の出会いから始まりました。決め手となったのは、コーヒーを淹れる際に交わされる会話の中で、内藤さんの事業への情熱や人となりに感銘を受けたことです。

「よーじや」は、"みんなが喜ぶ京都を作る"というスローガンのもと、京都の企業を応援する使命を持っています。この提携では、賃料をもらうことなく、共に京都の文化を盛り上げ上げようという考えが根底にあります。

提供する商品について

テイクアウトで楽しめるのは、オリジナルブレンドのドリップコーヒーと、コーヒーの実から作った「カスカラソーダ」です。「KYOTO COFFEEオリジナルブレンド」は、コロンビア、ブラジル、ネパールのゆったりした風味が引き立つマイルドな一杯で、500円（税込）で提供されます。特に苦味が苦手な方にも飲みやすい設計になっています。

また、「カスカラソーダ」はコーヒーの実の乾燥した皮と果肉から煮出したシロップを使用しており、700円（税込）で提供。いちじくの甘味を感じる新感覚のソーダです。

目指す未来

この提携を通じて、双方にとってウィンウィンの関係を築くことが期待されています。お互いの店舗の魅力を引き立てながら、より多くのお客様に足を運んでもらう仕組みを作り、自然な形で新たな顧客を獲得することが可能だからです。

KYOTO COFFEEの内藤氏は、スタッフに自立を促し、自身の店舗を持つことを目指して成長する場を提供したいと考えています。これは、地域のコーヒー文化が広がるきっかけともなるでしょう。

販売概要

- 提供時間: 10:00〜17:00
- 取扱商品:

- KYOTO COFFEEオリジナルブレンド（ホット/Ice） - 500円（税込）
- カスカラソーダ（アイス） - 700円（税込）

この新たな試みで、ぜひ京都の風情を感じながら極上のコーヒーを楽しんでみてください。

【販売店舗】
よーじや嵯峨野嵐山店
住所: 京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2
電話番号: 075-865-2213
営業時間: 10:00〜18:00（L.O 17:30）
※KYOTO COFFEEの営業時間は17:00まで
定休日: 無休