三田製麺所の新作！海老の旨みダブルで楽しむつけ麺とそばが登場

三田製麺所の海老の旨味が楽しめる新作メニュー

今年の秋、つけ麺専門店「三田製麺所」から新たに登場するのは、食通をも唸らせる『海老つけ麺』と『海老そば』です。この2つのメニューは、9月1日から10月31日までの限定販売。いずれも三田製麺所がお届けする自慢のスープをベースに、海老の魅力を最大限に引き出した贅沢な一杯です。

濃厚海老つけ麺の魅力

『濃厚海老つけ麺』は、海老のエキスと粉末をふんだんに使用し、香ばしく濃厚な旨味が特徴です。まず一口運んでみると、その豊かな風味が口いっぱいに広がります。特に、玉ねぎの甘みが絶妙なアクセントとなっており、重さを感じさせない軽やかな仕上がりが魅力です。

さらに、このつけ麺のスープは、じっくりと炊き込まれた豚骨魚介の濃厚な旨味が凝縮されており、極太の自家製麺との相性は抜群。食べごたえのある麺とともに、贅沢な味わいを存分に楽しめる一杯に仕上がっています。

販売価格は1,200円（税込）で、サイズは小・並・中・大が同一料金で提供されるため、食べたい量に応じて選べるのも嬉しいポイントです。秋の季節にぴったりな一杯をぜひお試しください。

海老そばの魅力

続いて、『海老そば』も見逃せません。こちらは、海老の風味が広がる芳醇なスープが特徴で、口に運んだ瞬間から香ばしい香りが漂います。海老油と海老パウダーを加えることで、深みのある味わいに仕上げられています。スッキリとした飲みごたえにこだわり、最後の一口まで楽しめる上品な一杯です。

『海老そば』の販売価格は、並盛が1,100円（税込）、大盛が1,280円（税込）。こちらも期間限定のため、特別な味覚をぜひ体感してみてください。

三田製麺所のこだわり

三田製麺所のこだわりは、何と言ってもその圧倒的なスープと麺にあります。濃厚な豚骨と魚介の旨味を最大限に引き出したスープは、各工程に妥協を許さず、丁寧に仕込ませているのです。自社製の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンドし、その日の気候によって加水率を調整することで、常に最高の食感を実現。茹で上がった麺は冷水で締められ、その弾力と喉越しを楽しむことができます。

アレルギーの注意点

なお、両商品には小麦、卵、海老、乳の4つのアレルゲンが含まれており、店舗では共通の設備で調理されているため、アレルギーをお持ちの方は注意が必要です。専門医の指導のもと、お客様自身でご判断いただけますようお願いいたします。

店舗情報とまとめ

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープンし、現在では全国に50店舗を展開。これからも季節ごとの新しいメニューを登場させ、つけ麺普及の伝道師としての役割を果たしています。ぜひこの機会に、海老の旨味がたっぷりと詰まった『海老つけ麺』と『海老そば』を味わい、三田製麺所の魅力を再発見してください。