日本丸天醤油が県産サーモンを使った限定調味料を発売！

地元食材の魅力を引き出す新商品 - 日本丸天醤油の挑戦

日本丸天醤油株式会社は、ラジオ番組「シャカリキ」を通じて、兵庫県の食材を活かした新たな調味料「サーモンの白みそペッパーマリネの素100ml」を2025年5月28日から販売開始することを発表しました。この商品は、地元兵庫の新鮮なサーモンをテーマにし、リスナーの意見を反映させた料理試作プロジェクトの成果です。

このプロジェクトには、地元兵庫の農産物や魅力を広め、消費促進につなげるという目的があります。また、リスナーとのコラボレーションにより、彼らが求める“おいしさ”を形にすることを目指しました。

限定販売の裏側

「サーモンの白みそペッパーマリネの素」は、兵庫県産のサーモンを使用した調味料で、淡口しょうゆをベースに白みそとホワイトペッパーを加えています。これにより、コクのある風味が生まれ、サーモンのうまみを引き立てる一品となっています。

この商品は、公式オンラインショップにて100個限定で販売される予定です。価格は270円（税込）で、1人あたりの購入制限は5本まで。販売開始日には急なアクセスが予想されるため、早めの購入をお勧めします。

簡単で美味しい調理法

サーモンの白みそペッパーマリネは、サーモンを薄切りにし、レモンやアボカド、チーズと混ぜるだけで手軽に楽しめるのが魅力です。仕上げにミントを散らすことで、一層さっぱりとした風味が加わります。この調味料を使うことで、手軽に本格的な料理を楽しめるのが嬉しいポイントです。

兵庫県の魅力を発信

日本丸天醤油は、1795年の創業以来、地元の食文化を支えてきました。これまでに培った醤油作りの技術を活かしながら、地域の食材の魅力を引き出す新しい試みに挑戦しています。今後も県産食材を活用した商品開発を続け、地域活性化に貢献する姿勢を大切にしています。

この「サーモンの白みそペッパーマリネの素」は、そんな日本丸天醤油の志を感じることのできる製品となっています。ぜひ、ご家庭で試してみて、兵庫県の美味しさを実感してみてはいかがでしょうか。

ラジオ番組とのコラボ

また、販売に合わせて放送されるラジオ番組「シャカリキ」内のコーナー「はい、こちらひょうご食材丸天開発室です」では、リスナーの食のアイデアや意見が取り入れられ、商品の誕生が語られます。毎週月曜の9:25頃に放送されるこのコーナーは、県産食材に対する関心を高めるための大切な場となっています。

日本丸天醤油の新商品「サーモンの白みそペッパーマリネの素」を通じて、兵庫県の豊かな食文化を再発見してみてください。