MERCER bisが贈るバレンタイン限定シフォンケーキの魅力

MERCER bisのバレンタイン限定シフォンケーキ

バレンタインデーの特別な時期が近づく中、MERCER OFFICE株式会社が手掛けるシフォンケーキ専門店「MERCER bis」から、期間限定の華やかなシフォンケーキが発表されました。2025年2月1日から2月14日までの間、ストロベリーをテーマにした可愛らしいシフォンケーキが、渋谷、銀座、池袋の各店舗で販売されます。

限定の魅力を深堀り！

ミルキーベリー（池袋店）

池袋店では、ホワイトチョコレートを使った美しい白色のソースが目を引く「ミルキーベリー」を展開。このシフォンケーキの隠し味にはコンデンスミルクが使われており、まろやかさが増しています。さらに、ラズベリーの甘酸っぱさと相まって、まさにバレンタインにぴったりの味わいです。ピンクとホワイトの色使いも可愛らしく、見た目からも楽しむことができる一品となっています。

ピンクストロベリー（渋谷店）

渋谷店では「ピンクストロベリー」が特徴的です。苺ピューレとホワイトチョコレートから作られたソースがたっぷりと掛けられたこのシフォンケーキは、苺やラズベリーをちょこんと添えられた姿が愛らしいです。米粉と卵白を使用したふわもち食感のシフォン生地に、自家製のラズベリージャムとクランベリー果肉が加えられ、リッチで幸せな味わいに仕上げられています。

ストロベリーショコラ（銀座店）

銀座店では、濃厚な味わいを堪能できる「ストロベリーショコラ」が登場しています。カカオの風味がしっかりと感じられるシフォン生地に、甘酸っぱい苺のソースとともに濃厚でなめらかなチョコレートクリームが合わさり、夢中になること請け合いです。トップには苺や生チョコがたっぷりとトッピングされ、特別感が溢れています。

バレンタインのギフトにぴったり

MERCER bisのシフォンケーキは、すべてのケーキがパティシエによって毎朝手作りされています。バレンタインのギフトとして、大切な人への思いを込めてこれらのスイーツを贈るのにぴったりのアイテムです。

加えて、系列店の「MERCER BAKESHOP」では、バレンタイン限定の焼き菓子も登場します。ストロベリーチョコでコーティングされた「ブレッドケーキハートチョコレート」や、バレンタインにぴったりな「バレンタインギフト-チョコフィナンシェ-」などがあります。友達同士でシェアできる「プチギフトシリーズ」も取り揃えられています。