埼玉発の新特産「彩のきくらげ」が楽天市場に登場しました！

新たな特産品「彩のきくらげ」が楽天市場に登場

埼玉県川口市から新たに誕生した特産品、「彩のきくらげ」が、ネット通販サイト「楽天市場T-BOX」での販売を開始しました。このきくらげは、東日印刷株式会社が展開するもので、非常に厳格な衛生管理の下、専用の施設で栽培されています。肉厚でぷりぷりとした食感と雑味のない自然な風味が特徴で、安心して食べられる製品です。クール便での配送により、鮮度を保ったまま届けられます。

きくらげの栽培

「彩のきくらげ」は、埼玉県の特産品を目指す取り組みの一環として、今年2月から株式会社毎日新聞首都圏センターが川口市で栽培を開始しました。その名には「三つの彩り」というコンセプトが込められています。一つは「地域の彩り」。これは、埼玉県の良質なきくらげを提供するという意味です。二つ目は「技術の彩り」。新聞印刷の分野で培われた社員の技術力社員及び24時間体制の管理により、高品質な栽培が実現されます。最後に、「健康への彩り」。きくらげは「食べる漢方」とも言われるほど栄養豊富で、健康的な生活を促進する食材としても注目されています。

取り扱い商品

「彩のきくらげ」のラインナップは、以下の通りです。

- 乾燥きくらげ：50g 2,000円、100g 3,270円、200g 5,700円（全て価格は税込、送料込み）
- 生きくらげ：1kg 3,560円、2kg 6,000円（クール便でお届け）

購入はこちらから可能です。

国内のきくらげ事情

国産のきくらげは非常に少なく、日本国内の消費量の90％は中国からの輸入品に依存しています。農林水産省のデータによれば、国内生産は低迷している中、「彩のきくらげ」は新聞印刷工場内のクリーンな環境で、最大5,600個の菌床を収容できる最新の栽培庫を活用し、丁寧に育てられています。

収穫後は、各種工程を経て丁寧に処理されています。生きくらげは見た目にも美しく、しっかりした食感が楽しめる仕上がりです。乾燥きくらげは、収穫直後に乾燥処理が施されており、栄養やうま味がギュッと凝縮されています。また、その保存性の高さから、日常使いはもちろん、長期保存用途にも適しています。

メディアでの注目

「彩のきくらげ」は、新聞印刷工場での栽培といった独自の取り組みが話題となり、TBSの情報番組「THE TIME,」をはじめとする多くのメディアでも取り上げられています。そのことにより、消費者からの問い合わせも多数寄せられていました。今回、楽天市場での販売が始まったことは、こうした声に応える形での展開となります。

料理での活用方法

きくらげはメインの料理としてはあまり使われないものの、炒め物やスープ、酢の物、和え物など多様な料理に利用できます。和洋中さまざまなシーンで活躍するきくらげは、健やかで彩り豊かな食卓を演出します。贈り物としても大変喜ばれる一品です。あなたの食卓を賑やかにする「彩のきくらげ」、ぜひ一度ご賞味ください。

この新しい特産品が広く認知されることで、埼玉県の魅力がさらに高まることを期待しています。