スイス産食肉ブランド「swiss meat」が日本市場進出を強化する理由とは

スイス産食肉ブランド「swiss meat」が2025年に日本市場を強化

スイスの食肉輸出ブランド「swiss meat」は、国内の食品業界やホスピタリティ業界からの高まるプレミアム商品の需要に応じて、日本市場での活動を一層強化する方針を明らかにしました。特に、「焼肉ビジネスフェア2025」が開催される大阪での参加が予定されています。

2025年11月26日から27日に開催されるこのフェアは、通常焼肉関連のビジネスが集まる大規模な展示会です。swiss meatは、これを機に日本の業界関係者との関係構築を目指しています。実際、これまでに参加した「JFEX」や「Foodex」などの展示会でも、彼らの製品が高い評価を受けていることからも期待が寄せられています。

「swiss meat」の日本代表であるベンジャミン・スタウファー氏は次のように述べています。「日本は、世界で最も品質を重視する食品市場の一つです。私たちの製品は過去の展示会で、品質や味、デザインなどにおいて非常に良い評価を受けており、流通業者や小売業者、外食産業の専門家からも高い支持を得ています。私たちは、日本市場における大きな可能性を信じており、今後の関係構築が非常に楽しみです。」

スイスの食品安全と動物福祉の取り組み

スイスは、食品の安全性や動物への優しさに関して世界的に高い評価を受けており、その背景には厳格な農業基準があります。スイス連邦食品安全獣医局（FSVO）の監督のもと、農業では最も厳しい基準が適用されており、特に「動物の尊厳」に関する憲法規定があることは注目に値します。このような法律のもと、動物の適切な取り扱いが強く促進されています。

「swiss meat」のさらなる展望

「swiss meat」は、スイスの食肉業界団体Proviandeの輸出ブランドとして、日本のみならず国際市場におけるブランド認知度を高める努力を続けています。同団体はスイス連邦農業局（FOAG）と協力し、さらなるマーケット拡大を目指しています。また、Proviande及びその子会社であるSwiss Nutrivalor AGは、「swiss meat」ブランドを冠したスイス産豚肉製品をアジア市場において初めて展開した企業でもあります。

今後の「swiss meat」の製品に関する情報は、同社のウェブサイトや販売フォルダにて最新情報が提供されています。「swiss meat」のサイトはこちらから確認できます。また、現在の製品概要についてはこちらのリンクを利用してご覧ください。

日本市場における活動が進む中、swiss meatの高品質な食肉が果たしてどのように市場に受け入れられるのでしょうか。今後の動向に注目です。